整套廚房生產(chǎn)設(shè)備，商用廚房加工設(shè)備*廚房不僅生產(chǎn)供應(yīng)餐飲企業(yè)的即食產(chǎn)品，也包括可以多渠道銷售的冷凍產(chǎn)品，或者是主食烹制過程中的原料或料理包等配料產(chǎn)品，整套廚房生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)方式與主食加工企業(yè)日趨融合。有效保證了生產(chǎn)過程中設(shè)備的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，保證產(chǎn)品的品質(zhì)商用廚房加工設(shè)備。

整套廚房生產(chǎn)設(shè)備加工原料堅(jiān)持*、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)或行政總廚處理。整套廚房生產(chǎn)設(shè)備嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)*、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量商用廚房加工設(shè)備。

整套廚房生產(chǎn)設(shè)備餐飲經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次客人的需求，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次客人需求的新產(chǎn)品。滿足客人需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。廚房與其它部門，緊密相關(guān)，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。整套廚房生產(chǎn)設(shè)備對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。對(duì)菜品價(jià)位、*手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。對(duì)市場(chǎng)容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。按照出品類型安排部門生產(chǎn)任務(wù)，各部門在廚師長(zhǎng)和行政總廚的下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量商用廚房加工設(shè)備。

整套廚房生產(chǎn)設(shè)備是一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運(yùn)營(yíng)模式，體現(xiàn)了集團(tuán)化采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化操作、集約化生產(chǎn)、工廠化配送、專業(yè)化運(yùn)營(yíng)和科學(xué)化管理的餐飲業(yè)發(fā)展特征。在產(chǎn)品品質(zhì)管控、資源綜合利用、食品保障和環(huán)境保護(hù)等方面?zhèn)涫軜I(yè)界認(rèn)可。整套廚房生產(chǎn)設(shè)備選用*、可靠的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，生產(chǎn)過程盡量地連續(xù)化和機(jī)械化。采用*可行的工藝指標(biāo)，在能達(dá)到該工藝指標(biāo)的前提下，盡量縮短工藝流程綜合路，減少輸送設(shè)備。充要考慮加工不同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性。要考慮加工同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性。保證生產(chǎn)，工藝過程要配備較完善的控制儀表和設(shè)施商用廚房加工設(shè)備。

整套廚房生產(chǎn)設(shè)備售后服務(wù)承諾書：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報(bào)修通知后，整套廚房生產(chǎn)設(shè)備七個(gè)工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)并解決問題。

3.用戶可以通過售后咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案商用廚房加工設(shè)備。