牛肉制品斬拌機 斬拌設備美觀耐用 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。牛肉制品斬拌機斬拌設備美觀耐用主軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運行狀態(tài)下,運行平穩(wěn)、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。配有出料器,出料方便,干凈電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機型號齊全,操作方便,可適應不同客戶的需求。
設備優(yōu)勢:
1.整機采用優(yōu)質不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。
2.采用可編程控制器和觸摸屏,實現*的操作控制。
3.溫度、時間、轉數可顯示并設定??煽刂茢匕钑r間。
4.主軸轉數Ⅰ型為200/1800/3600轉/分;Ⅱ型為變頻八位調速300~4200轉/分。
5.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。
6.關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
7.Ⅱ型采用變頻調速,可節(jié)省電能30%左右。
8.主電機符合歐盟標準。
產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務,并配有專業(yè)技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后服務。