一、概述

  DRT煮制入味鹽焗花生的鍋設(shè)備凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。

二、用途與特點(diǎn)

  以導(dǎo)熱油、蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。

三、DRT煮制入味鹽焗花生的鍋設(shè)備產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。

2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。

四、鹽焗花生做法

1.鮮花生用流水沖凈表面泥沙后洗凈。
2.然后去殼剝出豆粒。
3.準(zhǔn)備香料。
4.泡菜鹽。
5.炒鍋不加油倒入泡菜鹽和香料。
6.中小火慢慢翻炒至溫?zé)帷?br />7.把泡菜鹽中間用鏟子刨個(gè)小坑倒入花生米。
8.用四邊的鹽把花生米埋住焗2分鐘。
9.然后開(kāi)始慢慢翻炒，以免花生受熱不均。
10.把花生米撥到鍋的一邊，用手在花生米上彈少許清水。
11.然后再繼續(xù)炒至你喜歡的成熟度即可。
12.粒粒入味。