苦蕎片生產(chǎn)線：
苦蕎麥片以苦蕎為原料，依據(jù)藥食同源養(yǎng)生理論，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)說精制而成，富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分及鈣、鐵、鋅、維生素等多種微量元素，口感清香，營養(yǎng)豐富，易于消化，是改善飲食結(jié)構(gòu)、老少皆宜的健康綠色食品。
營養(yǎng)特點
(1)苦蕎黃酮
富含苦蕎黃酮[1] ，苦蕎黃酮主要有蘆丁、槲皮素、桑色素、莰菲醇等黃酮類物質(zhì)。蘆丁含量占苦蕎黃酮的80%，遠遠高于普通蕎麥和其它作物。苦蕎黃酮為水溶性黃酮，溶于90-100℃的熱水中，易于消化吸收
(2)膳食纖維
苦蕎麥片富含膳食纖維?？嗍w中的膳食纖維含量為1.6%，高出玉米8%、甜蕎60.39%，是小麥的1.7倍，大米的3.5倍?？砂?、吸附人體內(nèi)毒素，可促進腸道蠕動，降低*含量。
(3)維生素
苦蕎麥片含有*，VPP是玉米粉和大米的2-10倍，VB2是小麥的8倍、大米的25倍、玉米的5倍。
(4)微量元素
含有豐富的微量元素。鎂含量0.22%，是小麥的4.4倍、大米的3.5倍;鉀含量0.4%，是小麥的2倍、大米的2.3倍、玉米的1.5倍;鈣含量0.016%，是大米的1.8倍;鐵含量0.0086%，是小麥的2倍;銅含量4.585ppm，是大米的2倍;含量0.43ppm，是大米的8倍多?！妒w麥動態(tài)》數(shù)據(jù)顯示:硒含超過0.4ppm的苦蕎都為山西苦蕎
三、苦蕎片生產(chǎn)線，目前市面上普遍為TSE65-III生產(chǎn)線
型 號 參數(shù) | TSE65-Ⅲ雙螺桿生產(chǎn)線 | TSE70-E雙螺桿生產(chǎn)線 | TSE85-E雙螺桿生產(chǎn)線 |
主機功率 | 22KW | 45KW | 90KW |
裝機容量 | 70KW | 100KW | 170KW |
實際耗電 | 45KW | 70KW | 100KW |
生產(chǎn)能力 | 120-150kg/h | 220-260kg/h | 300-400kg/h |
外形尺寸 | 14×1.3×2.4 | 16×1.3×2.4 | 18×1.3×2.4 |
四、工藝組成：
1、拌粉機：將玉米粉、面粉、米粉等原料混合添加劑和一定量的水分充分混合均勻。
2、上料機：將拌好的原料輸送到膨化機喂料斗。
3、膨化機：原料從喂料斗進入擠壓系統(tǒng)，在高溫高壓環(huán)境下生產(chǎn)出產(chǎn)品（產(chǎn)品多樣可根據(jù)產(chǎn)品不同，進行不同配置）。
4、風(fēng)送機：利用風(fēng)機的風(fēng)力講將原料輸送到烤箱，根據(jù)產(chǎn)品的不同配置不同的風(fēng)機。
5、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，有三層、五層、七層不銹鋼烤箱；
6、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。
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