DRT生產(chǎn)加工東北酸菜的機(jī)器設(shè)備*解決醬腌菜加工過(guò)程中存在清洗不干凈、切分不均勻，醬腌菜細(xì)小雜質(zhì)多、腌制不均勻、脫鹽量控制難、脫鹽耗水量大、脫水控制難、拌料與輔料吸附不均勻、計(jì)量包裝偏差大、滅菌不*等問(wèn)題。

  設(shè)備的工序流程為：選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發(fā)酵腌制--氣浴脫鹽--脫水--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干

1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。

2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到氣浴清洗機(jī)里，進(jìn)行氣浴清洗處理。

3、將清洗好的蔬菜控水，然后運(yùn)送到切菜區(qū)，使用切菜機(jī)進(jìn)行切斷處理。

4、使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到滾揉機(jī)處。

5、使用滾揉機(jī)將蔬菜進(jìn)行拌鹽、拌料處理。

6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進(jìn)行短時(shí)腌制。

7、將腌制好的蔬菜進(jìn)行氣浴脫鹽處理。

8、將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進(jìn)行發(fā)酵腌制。

9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。

10、拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。

11、將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。

12、殺菌完后，將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分，在進(jìn)行裝箱，后送到成品區(qū)。

醬腌菜全套生產(chǎn)設(shè)備，型號(hào)：ZH-302

類型：往復(fù)式切菜機(jī)

產(chǎn)量：300-1000kg/h

功率：0.75KW

電源電壓：220V/380V

切條尺寸：2-10mm

切片厚度：2-10mm

  DRT生產(chǎn)加工東北酸菜的機(jī)器設(shè)備可實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（可與連續(xù)工作殺菌機(jī)配套使用），只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)本機(jī)產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流經(jīng)噴嘴上下噴射而出，從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫(kù)。醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備，提高了生產(chǎn)工藝流程。在此醬菜加工生產(chǎn)線、醬腌菜生產(chǎn)線、醬菜生產(chǎn)線、醬菜加工設(shè)備不做一一介紹、如果你想了解設(shè)備、進(jìn)購(gòu)設(shè)備、我將以真誠(chéng)的服務(wù)與你。