香菇食用菌滅菌鍋菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后,能直接在鍋內(nèi)冷卻,就避免了工人操作所生產(chǎn)的交叉污染。同時(shí),也避免了傳統(tǒng)風(fēng)冷方式中,空氣中懸浮塵埃的二次污染;
香菇食用菌滅菌鍋使用注意事項(xiàng):
一、日常維護(hù):
1.滅菌罐的外表及滅菌罐內(nèi)要保持清潔干燥。
2.門框、膠圈無損壞,進(jìn)汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。
3.探頭、水位計(jì)要定期清洗。
4.疏水閥每月清洗一次,以利于排冷氣,保持溫度。
5.門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠,開啟自如。
食用菌高溫滅菌鍋針對(duì)各種袋裝,瓶裝菌包進(jìn)行快速殺菌,1小時(shí)可以實(shí)現(xiàn)不同菌包的尺寸的滅菌過程中,目前通過不同用戶反饋使用,殺菌效果比方形常壓滅菌柜速度快