半自動燒雞殺菌鍋檢查電源、蒸汽是否打開,是否達到壓力(4-6kg)。檢查空壓機是否打開、是否達到壓力。
半自動燒雞殺菌鍋下罐進料操作流程
*步:檢查物料框堆放情況,待殺菌產(chǎn)品以方形物料框裝放,并整齊堆放于物料推車上,底部物料框以插銷固定于物料推車上。
注意事項:注意檢查物料框的堆放牢固程度,避免進料過程出現(xiàn)掉框事故的發(fā)生。
第二步:進料時推車對準鍋內(nèi)鐵軌推至鍋內(nèi)。
注意事項:進料時,料車必須對準殺菌鍋內(nèi)鐵軌。
第三步:將固定插銷拔下,并插于旁邊插銷孔內(nèi)
第四步:進料:一手扶住料車,另一手用力將料框推進殺菌鍋內(nèi)。
第五步:裝料結(jié)束后,關好鍋門。