技術參數(shù):
尺寸: | 5500*1100*1800mm |
總功率: | 4.65kw |
主體板厚: | 3mm |
搬運及安放
使用鏟車將螺旋回粉滾筒裹粉機進行裝卸,并移動至安放位置。
將設備安放于所需要工作位置,需地面平整并設備距≧500mm,以便于檢修維護,放置到位后,打開萬向輪剎車將設備移動至合適位置,關閉剎車。
使用流程
該設備采用分段式對接
1. 入料傳送→滾筒上粉→振動出料→螺旋回粉→篩粉→自動補粉順序依次 排列并加以固定。
2. 將每段的防水插頭插入電控箱位置,并檢查電源是否缺相,檢查設備是否有異物存在,準備開機。
開機流程
滾筒開關→入料開關→出料開關→螺旋開關→補粉開關→振動開關注意事項
螺旋回粉滾筒裹粉機正常運行后,開始生產(chǎn),將粉勻速倒入粉箱內或入料網(wǎng)帶,粉量根據(jù)實際生產(chǎn)情況添加,不要一次性添加過量,造成擁堵。
待裹粉均勻循環(huán)后,方可入料生產(chǎn)。原料需通過提升機或人工加入入料網(wǎng)帶上方的儲料槽內,通過調節(jié)出口擋板的高度控制入料的大小。(根據(jù)實際生產(chǎn)情況調整)
滾筒、出料網(wǎng)帶、補粉螺旋可通過變頻器調節(jié)速度,根據(jù)生產(chǎn)需要合理調控。
滾筒出口下方設有小型震動盤,注意使用過程中是否有物料堆積。
出口網(wǎng)帶安裝有震動塊,通過震動除去產(chǎn)品上多余的裹粉,震動幅度與網(wǎng)帶運行速度正相關,根據(jù)實際情況調節(jié)。
回粉螺旋生產(chǎn)過程中嚴禁將手插入螺旋中。
生產(chǎn)過程中如果聽到設備異響,請立即按下急停按鈕,并切斷電源做檢查,避免不必要的損壞。嚴禁在設備運行過程中拆卸電機護罩以及鏈條護罩等保護措施。
豎螺旋兩側如有漏粉情況,可通過緊固螺栓調整。
設備使用后請及時清洗。
清洗
清洗前將電源斷開。避免水流直接噴向電器控制器。
將設備內的粉全部放出
排出剩余原料
清洗工具
刷子、模布
清洗液(嚴禁采用強酸性洗滌液)
將螺旋打開清洗
整機建議用高壓水管沖洗,晾干,消毒。備用。
故障分析
現(xiàn)象 | 原因 | 檢查 |
設備不工作 | 電路中無電壓 | 電壓沒插好 |
設備電源未打開 | ||
開機順序不對 | 按給出順序依次開機 | |
電路部分損壞 | 電路部分 | |
急停開關為復位 | 急停開關復位 | |
電機響,但設備不轉 | 網(wǎng)帶太緊 | 張緊網(wǎng)帶 |
張緊鏈輪未張緊 | 電路缺相 | |
產(chǎn)品上粉不足 | 滾筒內粉料太小 | 相應增加粉量 |
滾筒速度太快 | 降低滾筒轉速 | |
產(chǎn)品上粉太多 | 滾筒速度太慢 | 提高滾筒速度 |
原料太少 | 加大原料 |
保養(yǎng):
機箱及減速機出廠前已加足油,無水浸入的情況下無需加注
不銹鋼軸承座應定期加油,每周一次
適用原料及成品:
適應的原料:
肉類(雞肉、羊肉、牛肉、豬肉等),水產(chǎn)(魚、蝦、魷魚等),蔬菜豆類(馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆、黃豆、蠶豆等),混合類(肉菜混合、水產(chǎn)肉混合、海鮮、蔬菜混合)。
完成產(chǎn)品:
漢堡肉餅、魚餅、土豆餅、南瓜餅、雞柳、雞塊、雞米花、面包蝦、鱈魚條、魚排酥、花枝酥、海鮮蔬菜餅、、唐楊炸、龍?zhí)镎ǖ取?/span>