豆腐干豆腐泡殺菌鍋 溫控滅菌機

電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。

6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

1 在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。

2 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關(guān)好。

3 繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物 　　

電加熱臥式滅菌鍋 實蛋毛蛋殺菌鍋 鴿子肉高溫殺菌鍋使用注意事項

a 待滅菌的物品放置不宜過緊；

b 電加熱臥式滅菌鍋 實蛋毛蛋殺菌鍋 鴿子肉高溫殺菌鍋將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果；

c 電加熱臥式滅菌鍋 實蛋毛蛋殺菌鍋 鴿子肉高溫殺菌鍋完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；

d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。

適用范圍: 主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）;包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE），蒸煮袋等;特別適合軟罐頭類（如：地方特產(chǎn)燒雞鹵肉、香辣豬蹄、五香豆腐干、休閑香菇菌類食品、香辣豆干、火腿腸、蒸煮袋裝雞鴨、水煮花生、鹵蛋、毛豆、板栗、粽子、五花燒肉、醬牛肉、臘腸臘肉、純牛奶等等).

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殺菌鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做，有正規(guī)地方壓力容器證書，您可放心和an全的使用。

全不銹鋼雙層殺菌鍋在制造的時候可汽殺菌也可水殺菌，根據(jù)您的實際需求可選擇不同的殺菌方式及設定公式，全不銹鋼雙層殺菌鍋，操作方式主推電腦半自動或電腦全自動，普遍用于肉制品加工，海產(chǎn)品，燒雞烤肉殺菌鍋，禽蛋食品，奶制品以及各類馬口鐵罐頭玻璃瓶裝水果香菇辣椒醬等系列產(chǎn)品，全不銹鋼殺菌鍋的使用范圍極為廣泛

全不銹鋼雙層殺菌鍋，殺菌鍋簡介

1.結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、an全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈密封可靠，使用壽命長。

2 .特性：配有壓力表和an全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便an全可靠。

全不銹鋼殺菌鍋有電加熱及蒸汽加熱方式可選，在型號的選擇上根據(jù)您一次加工的實際產(chǎn)量來決定，我廠生產(chǎn)的殺菌鍋型號齊全，售后完善，期待您的關(guān)注。

服務：多年的專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗及技術(shù)是鑄就產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，對于所售設備我們提供包裝嚴謹，專業(yè)技術(shù)人員上門指導安裝，一年保修終身

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