教學用葡萄酒實驗設備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，自動焊接、拋光技術、精工細作，內(nèi)部采用鏡面，外部采用米勒板制冷技術，PLC自動化控制，系統(tǒng)配置，性能穩(wěn)定。
葡萄酒實驗設備將葡萄除梗、破碎；壓榨機可以用于分離葡萄果汁與果皮，能更快分離出葡萄汁，并儲存于葡萄酒桶中，從而能有效阻止葡萄汁的氧化作用，提高葡萄汁于葡萄酒的品質(zhì)，新型機器內(nèi)部還安裝有傳感器，可在任何時間測定葡萄汁的品質(zhì)，特別適合葡萄酒的釀造試驗，規(guī)格從50kg/批次到1000kg/批次均可。
在葡萄酒釀造中，“葡萄酒閉口控溫發(fā)酵罐”是其核心產(chǎn)品。首先我們就葡萄酒閉口溫控發(fā)酵罐進行重點講解。葡萄酒發(fā)酵罐功能是為了滿足葡萄酒發(fā)酵所需，罐體結(jié)構(gòu)為上下錐封，帶上下人孔，下錐為斜平底結(jié)構(gòu)，下部外開方人孔，內(nèi)側(cè)帶可拆卸篩網(wǎng)，便于排渣。設備全部采用優(yōu)質(zhì)食品級304不銹鋼，采用自動氬弧焊接技術，加工精細，焊連接精度達到衛(wèi)生級標準，容器內(nèi)外焊縫全部拋光并酸洗鈍化處理，潔凈度達到0.6um,外部采用304不銹鋼拉絲處理，漂亮整潔美觀。采用進口聚氨酯保溫措施，使設備表面溫度與室溫基本一致，罐體配置管件、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接，拆卸、組裝方便。同時罐體配置360°可旋轉(zhuǎn)清洗球，清洗方便和迅速。
設備采用彌勒板夾套進行降溫，換熱面積大，能夠?qū)崿F(xiàn)快速降溫，與自動控制系統(tǒng)聯(lián)動制冷系統(tǒng)，可以實現(xiàn)發(fā)酵溫度恒定，保證發(fā)酵工藝的科學性。同時設備配置旋轉(zhuǎn)浸漬器，便于干紅葡萄酒的浸漬，保證紅酒品質(zhì)。同時設備配置衛(wèi)生級取樣閥、液位裝置，便于取樣和觀察。
教學用葡萄酒實驗設備每批次生產(chǎn)量從50L到2000L不等，采用SUS304,SUS304L,SUS316L等不同種類的優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工而成，自動焊接、拋光、鈍化處理，精度達到衛(wèi)生級標準。
