蟹棒肉速凍機(jī)凍結(jié)速度快。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比,換熱強(qiáng)度增加了30~40倍。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍,所以能大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。液氮速凍機(jī)可以實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不會粘連在一起,便于包裝和消費(fèi)者食用。液氮速凍機(jī)速凍食品干耗少。有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。可以速凍海鮮,禽類和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。
蟹棒肉速凍機(jī)食品速凍工藝解決方案將幫助您:
· 以少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)多條凍結(jié)/ 冷卻生產(chǎn)線
· 測試新產(chǎn)品:在同一班次中,很容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的更替
· 按需下單:快速冷凍(以分鐘計(jì),不是小時)意味著無需存儲大量的產(chǎn)品