熟食雙室真空包裝機適于各種塑料復合膜袋或鋁箔復合薄膜袋，對燒雞、烤鴨、牛羊肉、驢肉、香腸、火腿、果脯、糧食、蔬菜、藥材、茶葉、稀有金屬、化學制品等的真空包裝。
熟食雙室真空包裝機工作原理：
本機主要由上工作室、下工作平臺、機架、電氣系統(tǒng)真空系統(tǒng)五大部分組成。
工作過程:首先合蓋，真空泵從工作室內抽氣，當達到預定真空度時，真空泵停止工作，加壓閥打開，氣囊充氣，壓條向下壓緊封口處，同時熱封條通電加熱，幾秒鐘后，熱封條斷電，加熱完畢，壓條繼續(xù)壓緊封口處處冷卻2-3秒，放氣閥通電打開，使空氣進入工作室內，自動開蓋，完成一次工作循環(huán)。
維護：為保證機器正常工作，延長其使用壽命，使用中要加強維護工作。
1、本機應在溫度-10℃-60℃，相對溫度不大于85%；周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉末，無爆炸性危險品的環(huán)境中工作。
2、為確保真空泵的正常工作，應定期檢查油位，當油位下降至油窗的1/4高度時應緩慢添油到油窗的3/4（不許超過），真空泵采用正空泵油。
3、當觀察到泵內的油變?yōu)榛液谏蛉榘咨?，油內有水珠，或粘度比新油大時，則證明油已被污染，此時應立即更換新油，正常情況下每連續(xù)工作三至五個月更換一次泵油（新泵應一周內換油一次）。
