*煙熏爐香腸烤腸豆干肉制品

結(jié)構(gòu)簡介：
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等工。
2.蒸煮部分：爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。
3.循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調(diào)節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度（%）、箱內(nèi)溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點:
一.煙熏爐的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
山東鑫鴻圖機械有限公司位于美麗富饒的山東省諸城市，恐龍之鄉(xiāng)，風土人情淳樸。專業(yè)生產(chǎn)食品機械及配件，研發(fā)、加工、銷售環(huán)保機械及配件、銷位居宰機械、造紙機械，集設計研發(fā)、加工制造、技術(shù)服務于一體。主要生產(chǎn)不銹鋼食品機械：香腸火腿設備、肉丸生產(chǎn)線、豆昔類設備、魚豆腐和千葉豆腐設備、鹵肉和鹵蛋設備、牛肉干、豆腐干和雞蛋干設備、脂肉設備，泡椒等休閑系列食品設備，牛排雞排豬排成套設備，速凍水餃、果蔬清洗設備等。真空滾揉機、攪拌機、絞肉機、高速斬拌機、切?。ㄆC、泵浦機、*、扎線機、鹽水注射機、煙盈爐、肉斗提升機、殺菌設備、油炸設備、果蔬清洗一風干一巴氏殺菌線、真空包裝機、鋸骨機、風淋室及魚肉采肉機，海產(chǎn)品加工設備，肉斗車，不銹鋼平面雍，定做型的不銹鋼制品等。公司引進*的生產(chǎn)工藝和掛喇技術(shù)，通過得利斯人的不懈努力，為眾多食品生產(chǎn)廠家提供了*的自動化生產(chǎn)流水線和食品工業(yè)裝備，獲得了客戶的高度評價和認可，同時*的自動化生產(chǎn)工藝給廣大客戶降低了生產(chǎn)運營成本，提高了產(chǎn)品出成率，也為客戶產(chǎn)品標準化生產(chǎn)提供了平臺。公司秉承”誠信為本、求真務實、勇于創(chuàng)新、合作共直”的宗旨，篤實為人，勘奮做事，誠信經(jīng)營。完善的售后服務團隊，提供效率的技術(shù)支持和及時周到的位后服務。公司全體員工熱烈歡迎新老客戶征臨我司參觀指導，攜手共謀發(fā)展，共鑄輝煌！

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