鮮蝦掛冰機的介紹:
該設備采用全不銹鋼制作,速凍后的肉丸經(jīng)破碎機,打成單個肉丸之后進入肉丸掛冰機內(nèi),結合該機的變頻調(diào)速,水流量控制等裝置,可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰,并可根據(jù)用戶的實際要求增加掛冰次數(shù),既增加了肉丸的重量,還使肉丸的外形變的美觀、光亮,增加了出品率。
鮮蝦掛冰機設備的特點:
1、池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。
2、適度包冰能降低產(chǎn)品損耗,改善水產(chǎn)品質(zhì)量。
3、包冰能使凍結的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂,保證包冰產(chǎn)品的外觀。
4、包冰衣能增加包冰產(chǎn)品的保存時間,防止產(chǎn)品變質(zhì),風干,還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。
5、整機采用食品級不銹鋼制作,滿足食品衛(wèi)生要求。
6、配備變頻器,網(wǎng)帶運行速度可調(diào)。
7、可以同時實現(xiàn)浸水包冰和噴水包冰,從而保證包冰效果??梢酝瑫r實現(xiàn)浸水包冰和噴水包冰,從而保證包冰效果。