商用斜切魚(yú)片機(jī)
切魚(yú)片機(jī)--全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)的工作原理 ：
全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)的工作原理是：利用刀盤(pán)的變速器傳動(dòng)，通過(guò)刀盤(pán)按照所需的顆粒尺寸而變化?？梢宰孕姓{(diào)節(jié)速度的。為了方便進(jìn)行下一個(gè)程序，切片的處理會(huì)很關(guān)鍵的，食品中大多都用在了冷凍肉上的切片處理，為了美觀和便捷。
大型火鍋店和魚(yú)鋪，魚(yú)片的處理基本上靠人工操作，要是有一臺(tái)能夠切魚(yú)片的機(jī)器，不僅能夠和殺魚(yú)機(jī)*結(jié)合，而且一定有市場(chǎng)。多功能切片機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，切鮮魚(yú)機(jī)器其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用，切 魚(yú)片機(jī)器價(jià)格實(shí)惠是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。
商用斜切魚(yú)片機(jī)
切魚(yú)片機(jī)--日常保養(yǎng)小型鮮肉切片機(jī)的事項(xiàng) ：
小型鮮肉切片機(jī)的工作原理是：利用刀盤(pán)的變速器傳動(dòng)，通過(guò)刀盤(pán)按照所需的顆粒尺寸而變化?？梢宰孕姓{(diào)節(jié)速度的。為了方便進(jìn)行下一個(gè)程序，切片的處理會(huì)很關(guān)鍵的，食品中大多都用在了冷凍肉上的切片處理，為了美觀和便捷。
保持切片機(jī)的清潔。在每次用完后，*清掃切片機(jī)上的蠟片及蠟屑，然后用機(jī)油擦拭表面，以免交叉污染和影響刀架的壽命。
小型鮮肉切片機(jī)的日常保養(yǎng)
1、保證零部件整體性好。在操作的過(guò)程中保證設(shè)備每一個(gè)部件鎖緊，不要有松動(dòng)。如果有松動(dòng)，不僅不能切出滿意的切片，同時(shí)對(duì)設(shè)備損傷很大；保證切片的一定角度。在調(diào)好該切片機(jī)的角度后，盡量不要隨意調(diào)動(dòng)角度。
2、盡量少移動(dòng)刀架和刀架上的部件。因?yàn)樗鼈兌际墙?jīng)過(guò)固定卡丁固定在一起的，如果經(jīng)常移動(dòng)會(huì)造成卡丁和卡槽之間磨損，容易松動(dòng)或卡不牢，給切片造成困難
3、保持切片機(jī)的清潔。在每次用完后，*清掃切片機(jī)上的蠟片及蠟屑，然后用機(jī)油擦拭表面，以免交叉污染和影響刀架的壽命。
4、保證室內(nèi)環(huán)境的干燥及清潔，每種精密設(shè)備都有其適應(yīng)的環(huán)境及空氣酸堿度條件，
5、小型鮮肉切片機(jī)的日常保養(yǎng)：盡量少移動(dòng)刀架和刀架上的部件。因?yàn)樗鼈兌际墙?jīng)過(guò)固定卡丁固定在一起的，如果經(jīng)常移動(dòng)會(huì)造成卡丁和卡槽之間磨損，容易松動(dòng)或卡不牢，給切片造成困難。
