廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司

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廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司是一家集高科技開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新企業(yè)，與接軌，與時代同步。公司主營污泥低溫干化機、熱泵烘干機、除濕機。公司將用好的品質(zhì)、完善的服務(wù)及優(yōu)惠的價格，奉獻給社會各界。歡迎各界同仁攜手共進、合作共贏、共創(chuàng)輝煌。公司擁有專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊、好的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備、檢測儀器、配套設(shè)施；具備*檢測設(shè)備和焓差實驗室、烘干除濕體驗間、自動鈑金車間、激光切割機。目前公司有兩大系列產(chǎn)品：固定式烘干房系列和自動化流水線烘干系列。研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污泥干化、工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥材、水產(chǎn)品干燥加工。

臘腸烘干

辣味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨、臘排等品種。臘腸為廣東、香港、澳門和南方地區(qū)常見的辣味，是經(jīng)過壓縮、脫水以及曬干等程序制成的。臘腸的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外，更重要的是烘干除濕工藝，臘腸在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水分，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感官的指標。為了保存和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)，所以和烘干除濕息息相關(guān)。

臘腸烘干傳統(tǒng)工藝

1、自然晾曬：傳統(tǒng)的晾曬方式受天氣的影響大，如受陰雨天或有南風返潮的天氣，還會受到二次污染，在晾曬過程中會引來蒼蠅，不衛(wèi)生，易霉爛變質(zhì)，要進行商品性的生產(chǎn)將受到限制，產(chǎn)品往往不能如期交貨

2、燃煤烘干：烘房里設(shè)有燃煤管式熱風爐，以對流換熱方式使臘腸脫水干燥。用這種方法干燥臘肉，存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長（一般要72小時以上），能耗大，臘肉需經(jīng)過多次“轉(zhuǎn)竹”和“升柜”，勞動強度大，干燥過程的溫、濕度難以控制，臘腸質(zhì)量不穩(wěn)定等弊端。優(yōu)質(zhì)臘腸烘干機設(shè)備這些問題都會一一解決。

優(yōu)質(zhì)臘腸烘干機設(shè)備除濕工藝

1、高溫烘干溫度達到65-68°C之間烘干3-4小時讓物料發(fā)酵過程，保證辣味香味。

2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55°C之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色到鮮紅色，腸衣開始收縮，這時候一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果更佳。

3、快速干燥階段，這一階段的主要控制因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60°C，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸終烘干濕度在17%左右。