大型蛋黃粽子高壓殺菌鍋食品殺菌釜滅菌鍋

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殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!

殺菌鍋操作規(guī)程
1、機(jī)手拿出擺放票后,蓋好箅子蓋,撥去銷(xiāo)釘,機(jī)手與進(jìn)出鍋人員將半成品小
車(chē)對(duì)好軌道,均勻平穩(wěn)地向前推進(jìn),如果軌道接口處不平,可在小車(chē)兩側(cè)站兩人,用手抬起底盤(pán),向前滑上軌道之后推入鍋中;
2、三車(chē)半成品入鍋均勻后,放好擋鐵;
3、關(guān)閉鍋門(mén),放好鍋門(mén)安全擋鐵;
4、控制板面設(shè)置;
5、打開(kāi)主電源,24V電源開(kāi)關(guān);
6、按照所進(jìn)的半成品工藝參數(shù),調(diào)出參數(shù)設(shè)定畫(huà)面;
7、按“程序啟動(dòng)”數(shù)秒后控制面板自動(dòng)顯示所需程序;
8、同時(shí)做好《單機(jī)運(yùn)行記錄》和白板記錄;
9、開(kāi)始升溫時(shí),多注意觀察玻璃管水位是否到位;
10、升溫結(jié)束剛開(kāi)始恒溫時(shí),和控制面板同步記錄好恒溫開(kāi)始時(shí)間,并確認(rèn)此

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