燃?xì)鈯A層鍋適用于加熱蒸煮食品，熬制糖漿湯汁，炒制蔬菜、調(diào)味品醬料、燉肉等，常用于餐飲和食品加工等過(guò)程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。燃?xì)鈯A層鍋采用可傾式結(jié)構(gòu)，出料方便，容易清洗。 燃?xì)鈯A層鍋性能

燃?xì)鈯A層鍋性能：

該設(shè)備全不銹鋼結(jié)構(gòu)，外觀豪華。

鍋體采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型，確保設(shè)備堅(jiān)固耐用。

*的節(jié)能燃燒器燃燒充分，熱效率高。

內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70%以上。

整體模壓鋁鍋蓋、開(kāi)啟方便自如。

鍋體旋轉(zhuǎn)可傾，出料、清洗十分方便。

    燃?xì)鈯A層鍋簡(jiǎn)介：

1、夾層鍋為可傾式，采用燃?xì)庖夯瘹?/span>、為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內(nèi)物料。加上攪拌器，可混合炒制加工醬料，糕點(diǎn)餡料等不同物料。

2、夾層鍋主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。

3、夾層鍋*的分孔燃燒器燃燒充分、熱效率高。

 燃?xì)鈯A層鍋操作方法：打開(kāi)氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)即可。歡迎來(lái)咨詢更多燃?xì)鈯A層鍋的詳情，我公司有專業(yè)技術(shù)師為您一一解答。