美康蒸煮機(jī)-連續(xù)式食品蒸煮設(shè)備
主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的連續(xù)蒸煮,可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。
1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。
3、主要適用于肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)的連續(xù)鹵制,還可以上色和表面風(fēng)干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品的漂燙。
4、將物料倒入槽體內(nèi),經(jīng)過(guò)設(shè)定的鹵制時(shí)間后,由出料口提升出來(lái),實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè),為保證鹵制效果,需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復(fù)循環(huán)鹵汁,可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。
5、鹵制時(shí)間55-120分鐘可調(diào),并設(shè)有自動(dòng)控制和手動(dòng)控制兩種控溫方式,設(shè)兩段溫度控制顯示,溫度補(bǔ)償顯示。
6、鹵制槽設(shè)有厚保溫設(shè)施,可以減少熱能的損耗,設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證鹵制效果。
7、鹵制線采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質(zhì)進(jìn)到鹵制槽對(duì)水造成污染,延長(zhǎng)了鹵制用水的使用壽命,達(dá)到節(jié)水目的。
美康蒸煮機(jī)-連續(xù)式食品蒸煮設(shè)備
適應(yīng)范圍:
主要適應(yīng)于脫水蔬菜,海帶絲,海產(chǎn)品,根莖類(lèi)產(chǎn)品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的連續(xù)蒸煮,可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干設(shè)備。
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作
滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定
該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶介紹耐用,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“*性”,大 大提高了滅菌的成功率。