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海鮮冷庫(kù)溫度多少合適

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  • 公司名稱上海浩爽實(shí)業(yè)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)代理商
  • 更新時(shí)間2023/8/7 20:32:09
  • 訪問(wèn)次數(shù)743
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海鮮冷庫(kù)溫度庫(kù)溫多少度

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上海浩爽實(shí)業(yè)有限公司深耕于制冷行業(yè)16年,發(fā)展成從冷庫(kù)工程EPC總包服務(wù)商,包含冷庫(kù)工程的設(shè)計(jì)、采購(gòu)、安裝、售后延伸至冷鏈項(xiàng)目前期的規(guī)劃設(shè)計(jì)、冷庫(kù)項(xiàng)目建造、冷鏈項(xiàng)目升級(jí)改造、冷庫(kù)工程售后服務(wù)等制冷領(lǐng)域?yàn)橐惑w的方案集成商。

浩爽的商業(yè)模式發(fā)展到今天,已凝聚超過(guò) 150 家上市企業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、超4000家海內(nèi)外的成功客戶案例,企業(yè)員工也從創(chuàng)業(yè)初的 20 人增長(zhǎng)至如今超過(guò) 300余人的團(tuán)隊(duì),70%以上員工從創(chuàng)立伊始,同公司一路成長(zhǎng)到現(xiàn)在。
  截止到 2021 年年末,浩爽分公司輻射上海(總部)、北京、武漢、杭州、成都、西安、烏魯木齊、佛山、 香港;

公司服務(wù)團(tuán)隊(duì)中,碩士、本科,??飘厴I(yè)人才占據(jù) 90%以上,特殊工種人員近 160名:其中包含二級(jí)建造工程師,冷鏈建筑規(guī)劃師,中級(jí)工程師,助理工程師,焊接工人,高級(jí)電工,管工,無(wú)損檢測(cè)專職人員,起重工等均持證上崗。

浩爽的資質(zhì):安全生產(chǎn)許可證、壓力管道施工特種設(shè)備施工許可證、建筑機(jī)電安裝工程專業(yè)承包資質(zhì)、設(shè)備維修安裝資質(zhì)及行業(yè)相關(guān)各優(yōu)質(zhì)服務(wù)商企業(yè)等。

截止 2021 年年末,已為 4000 家實(shí)力雄厚的中大型企業(yè)、世界 500 強(qiáng)公司及上市企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù);

其中簽署長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議的的達(dá) 100 家以上,一路見(jiàn)證并服務(wù)了多家客戶,從發(fā)展初期到完成了 IPO,繼續(xù)保持良好的合作;

服務(wù)客戶領(lǐng)域:包含生物醫(yī)藥、食品生產(chǎn)、生鮮電商、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品種植、科研院校研究、化工工貿(mào)、餐飲連鎖;

服務(wù)客戶范圍:從全國(guó)各地延伸至海內(nèi)外 40 多個(gè)國(guó)家;同時(shí)也刷新了中國(guó)制冷行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展速度及營(yíng)業(yè)額超高紀(jì)錄,引發(fā)整個(gè)行業(yè)的轟動(dòng)和高度關(guān)注。

截止到 2021 年年末,為了更及時(shí),更高效的服務(wù)于客戶,浩爽固定的售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)除西藏外其它省市縣己全部覆蓋,可做到 24 小時(shí)內(nèi)隨叫隨到:

浩爽將借力行業(yè)需求,借勢(shì)祖國(guó)發(fā)展及國(guó)際需求;

將不忘初心,繼續(xù)秉持以服務(wù)至上的理念,將我們的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的服務(wù),

以工程帶動(dòng)貿(mào)易,實(shí)現(xiàn)工程全球化,貿(mào)易全球化,服務(wù)全球化!

浩爽竭誠(chéng)期待與您攜手合作,共創(chuàng)冷鏈領(lǐng)域美好的明天!










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海鮮冷庫(kù)溫度多少合適?冷鏈物流的普及使得海鮮已成為人們餐桌上常見(jiàn)的食材,內(nèi)陸城市的人們也能享受到美味新鮮的各種海鮮產(chǎn)品了。
海鮮冷庫(kù)溫度多少合適 產(chǎn)品信息

海鮮冷庫(kù)溫度多少合適?冷鏈物流的普及使得海鮮已成為人們餐桌上常見(jiàn)的食材,內(nèi)陸城市的人們也能享受到美味新鮮的各種海鮮產(chǎn)品了。

海鮮冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-25攝氏度左右,所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù),海鮮速凍庫(kù)等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時(shí)能夠大大延長(zhǎng)海鮮的保鮮時(shí)間,一般來(lái)說(shuō)能夠延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。

海鮮冷庫(kù)溫度多少合適?海鮮速凍冷庫(kù)的溫度設(shè)定比冷凍冷庫(kù)的溫度設(shè)定還要低很多,通常為-40~-30之間,主要根據(jù)速凍海鮮類型、每次速凍量及速凍時(shí)間要求而決定。例如近期做的速凍冷庫(kù)就基于企業(yè)2H內(nèi)速凍300Kg,水產(chǎn)海鮮類產(chǎn)品的需求配置制冷機(jī)組等,庫(kù)溫設(shè)定為-36。浩爽制冷介紹,海鮮速凍冷庫(kù)實(shí)現(xiàn)的是海鮮捕撈處理后的快速凍結(jié),再轉(zhuǎn)到常見(jiàn)的冷凍冷庫(kù)中長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,以確保海鮮解凍后能大化可逆地還原海鮮的原始風(fēng)味,因此海鮮速凍冷庫(kù)是海鮮品質(zhì)保障的重要環(huán)節(jié),千萬(wàn)不可忽視。

另外,海鮮加工車間也是海鮮冷庫(kù)工程中常見(jiàn)的冷庫(kù)類型,溫度通常設(shè)定在0-5℃之間,主要用于捕撈海鮮的清洗、分揀、包裝等前期工作。低溫加工環(huán)節(jié)能有效抑制外界微生物、酶等的活性,降低對(duì)捕撈海鮮處理過(guò)程的腐損影響等,從而實(shí)現(xiàn)較高的海鮮源頭*。只有源頭品質(zhì)有保障,海鮮后續(xù)的流通環(huán)節(jié)腐損情況才能得到的更好的控制,同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)的海鮮保鮮期便于遠(yuǎn)銷和外銷。

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