掛面烘干機(jī)VS傳統(tǒng)掛面烘干方式
傳統(tǒng)的掛面烘干方式主要包括自然風(fēng)干、土爐烘干、熱風(fēng)爐干燥、蒸汽干燥、導(dǎo)熱油干燥等等。但是這些方式烘干周期太長(zhǎng)、耗能耗電非常大、熱效率也低，另外烘干溫度、濕度無(wú)法精準(zhǔn)控制，導(dǎo)致烘干的掛面質(zhì)量達(dá)不到要求；再者，對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，這些烘干方式衛(wèi)生狀況差，容易有蚊蟲(chóng)叮咬、細(xì)菌滋生，無(wú)法滿足消費(fèi)者對(duì)掛面的衛(wèi)生要求。
而掛面烘干機(jī)，是一種集烘干、風(fēng)干、除濕、排濕等于一體的*高科技環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備。凱志熱泵掛面烘干機(jī)，采用空氣能代替燒煤燒炭燒柴等方式，以極少的電量輔助系統(tǒng)做功提升溫度，節(jié)能效果很明顯。烘干過(guò)程沒(méi)有任何廢氣廢渣排出，環(huán)保無(wú)污染，符合國(guó)家對(duì)食品的衛(wèi)生要求，是當(dāng)前大力推進(jìn)的綠色環(huán)保節(jié)能型烘干產(chǎn)品。另外，凱志空氣能熱泵掛面烘干機(jī)，采用PLC可編程控制系統(tǒng)，能精準(zhǔn)控制溫度、濕度及烘干時(shí)間，保證烘干的品質(zhì)、成色等。
優(yōu)質(zhì)廠家掛面烘干機(jī)熱風(fēng)循環(huán)烘箱主要看實(shí)力
優(yōu)質(zhì)廠家掛面烘干機(jī)熱風(fēng)循環(huán)烘箱主要看實(shí)力
掛面烘干機(jī)——服務(wù)承諾
量身定制+*跟蹤服務(wù)+上門(mén)安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修
凱志承諾：設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無(wú)論何種零件損壞，都由我方無(wú)償提供，并免費(fèi)服務(wù)。
“終身跟蹤服務(wù)，凡超過(guò)一年保修期的設(shè)備，對(duì)損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費(fèi)，實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。”
掛面烘干機(jī)——讓面條面條廠商*告別傳統(tǒng)烘干方式存在的不足問(wèn)題
掛面烘干機(jī)，適合各種面條烘干，包括刀削面、細(xì)面、掛面、排面、拉面等。它可根據(jù)要烘干的面線的粗細(xì)、厚薄等定制針對(duì)性的烘干方案及工藝，保證烘干出來(lái)的面條含水率符合要求。采用PLC可控制編程方式，可精準(zhǔn)控制烘干過(guò)程中的溫度、濕度、烘干時(shí)間等參數(shù)，避免因高溫導(dǎo)致燒焦或者低溫導(dǎo)致水分蒸發(fā)不*等問(wèn)題出現(xiàn)。凱志空氣能熱泵掛面烘干機(jī)，讓面條廠商制作商*告別傳統(tǒng)烘干方式溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、能耗高效率差、烘干時(shí)間長(zhǎng)、運(yùn)行成本高等問(wèn)題，并可助力廠商實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、大產(chǎn)量、機(jī)械化、科技化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)需要。
掛面烘干機(jī)——烘干流程及工藝4步走
凱志熱泵掛面烘干機(jī)適合各種面線烘干，根據(jù)不同種類(lèi)形狀，我司會(huì)給予針對(duì)性的指導(dǎo)建議并提供專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的烘干方案。通常面條烘干流程及工藝需要經(jīng)過(guò)需要經(jīng)過(guò)4個(gè)階段，包括冷風(fēng)定調(diào)、保濕發(fā)汗、升溫降濕、降溫散熱。具體的烘干溫濕度會(huì)根據(jù)不同種類(lèi)進(jìn)行響應(yīng)的細(xì)微調(diào)整。
1、 冷風(fēng)定調(diào)階段主要是以大量干燥的空氣來(lái)促進(jìn)面條去濕，讓面條形狀初步固定，除去表面水分。此階段不進(jìn)行加溫，而是加強(qiáng)空氣流動(dòng)。啟動(dòng)凱志孔子能熱泵掛面烘干機(jī)，將空氣濕度保持在55-65%RH，烘干溫度控制在20-26攝氏度。
2、 保濕發(fā)汗階段，主要是以水分?jǐn)U散為主，讓溫度形成一個(gè)“梯度“，保持一定的濕度，強(qiáng)化通風(fēng)。注意跨區(qū)溫度上升不要太急，并讓空氣循環(huán)暢通。將空氣濕度控制在75-85%RH，烘干溫度控制在30-35攝氏度，烘干時(shí)間控制在30-40分鐘。
3、 升溫降濕階段，主要是讓面條水分在高溫低濕狀態(tài)中全面及時(shí)蒸發(fā)出去。此時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低相對(duì)濕度。將空氣濕度控制在65-75%RH，烘干溫度控制在35-45攝氏度，烘干時(shí)間控制在90分鐘左右。
4、 降溫散熱階段，主要是緩慢降低面條本身溫度，并繼續(xù)脫去一小部分水分，因?yàn)榻?jīng)過(guò)以上3個(gè)階段的干燥，面條大部分水分已經(jīng)被除去，其組織已經(jīng)基本固定，此時(shí)只需要空氣的流動(dòng)左右就好。將空氣濕度保持在50-60%RH，烘干溫度控制在26-28攝氏度，烘干時(shí)間控制在90分鐘，便能達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所含水分要求。
