專業(yè)生產蜜餞蒸煮鍋夾層鍋*夾層鍋的鍋體是304材質的，腿部支架采用的是碳鋼材質的，電加熱和蒸汽加熱的是有夾層的，燃氣和液化氣是沒有夾層直接加熱的，蒸汽加熱忘鍋體夾層注入蒸汽，電加熱注入導熱油即可。

電加熱夾層鍋產品特點：

1、用途：本設備廣泛用于糖果（軟糖、硬糖）、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。

2、特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油， 可達150，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

專業(yè)生產蜜餞蒸煮鍋夾層鍋*電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

電加熱夾層鍋產品結構：

1、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。

2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結構拼焊而成。

3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。