豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含*2、*、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載，豬血味咸，性平，可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。

豬血也叫血豆腐，但廣東習(xí)慣稱為豬紅，吉慶很多。豬紅是非常廉價的健康食品，它的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質(zhì)、補血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，工廠用小型全自動豬血加工生產(chǎn)線優(yōu)點和有益效果如下：

1、有效避開了普通手段所帶來的環(huán)境污染，以及對鴨血資源的浪費；

2、均在常溫下操作、無相態(tài)變化、高效節(jié)能，并且生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生污染；

3、生產(chǎn)出來的鴨血蛋白肽產(chǎn)品的純度高，更易吸收，吸收率高；

4、生產(chǎn)周期短、成本低、不產(chǎn)生任何有毒有害物質(zhì)，安全，無毒副作用，其產(chǎn)品口感好，無異味，無苦味，可廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域；

5、操作簡便，進一步提高了產(chǎn)品的安全性和利用價值；

工廠用小型全自動豬血加工生產(chǎn)線中的設(shè)備都是：采血-過濾-混料-脫氣-灌裝-高溫殺菌，所有的設(shè)備都是*血豆腐全套加工設(shè)備。 豬血制作設(shè)備經(jīng)過采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設(shè)備可以說是非常的簡單，如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了，采集血液后進過濾—配料—脫氣就可以了，無論您是大工廠還是家庭作坊，我們公司都有適合您的設(shè)備。