鮮切蔬菜采用臭氧殺菌的好處:
臭氧具有殺菌去除果蔬表面農(nóng)殘的作用,保持果蔬本來的營養(yǎng)不被破壞。臭氧消毒洗菜機(jī)采用高壓水流沖擊被清洗物體表面,形成含有氣泡清洗水柱,清洗水柱高速運(yùn)動沖擊被洗物表面,氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生能量,會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗作用,刷洗被清洗物體表面,將被清洗物體清洗干凈。殺菌清洗后匹配二次精洗,二次精洗是為了更好的稀釋蔬菜表面殘留的臭氧分子。
鮮切蔬菜臭氧清洗加工線:相關(guān)設(shè)備:
提升機(jī)、挑揀輸送機(jī)、切菜機(jī)、渦流清洗機(jī)、地位渦流清洗機(jī)、脫水機(jī)、包裝機(jī)、輸送機(jī)等等。流水線銜接靈活,可根據(jù)用戶的加工流程匹配相應(yīng)的單機(jī)設(shè)備
鮮切蔬菜臭氧清洗加工線--渦流清洗機(jī)介紹
渦流清洗機(jī)是我公司自行研發(fā)、設(shè)計的一款適用于適用于葉菜類,根莖類蔬菜、果蔬產(chǎn)品的粗加工,是凈菜配送中心、中央廚房、凈菜加工廠家的必選設(shè)備,該清洗機(jī)具有清洗、臭氧殺菌、過濾去雜等功能,食品級304不銹鋼材質(zhì)制造,強(qiáng)力循環(huán)水流,震動式輸出物料,洗滌瀝水一體機(jī)。
渦流清洗機(jī)清洗蔬菜過程:
切制好的蔬菜通過提升機(jī)提升進(jìn)入清洗機(jī)水槽,在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,產(chǎn)生漩渦式氣浪清洗蔬菜,蔬菜在水中被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉,不會發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機(jī)構(gòu)的網(wǎng)孔收集,細(xì)絲、頭發(fā)等通過轉(zhuǎn)籠過濾裝置過濾排出掉。可配置臭氧殺菌裝置進(jìn)行臭氧殺菌,清洗殺菌同時進(jìn)行,經(jīng)過震動瀝水部分進(jìn)入二次清洗池內(nèi),進(jìn)行去殘留清洗。