設(shè)備簡(jiǎn)介：

邁旭烘干設(shè)備葡萄除濕烘干機(jī)目前是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備，主要用于脫水蔬菜加工，辣椒烘干，中藥材烘干，菌類(lèi)烘干，枸杞烘干，銀耳烘干，木耳烘干，龍眼烘干，蝦皮、大蝦、魚(yú)干洋芋片等產(chǎn)品的烘干中。主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱。

設(shè)備說(shuō)明：

1、邁旭烘干設(shè)備葡萄除濕烘干機(jī)外觀精美，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度好，輸送穩(wěn)定，物料運(yùn)行平穩(wěn)安全；

2、本設(shè)備采用不銹鋼網(wǎng)帶輸送，該輸送帶有外形美觀、耐高溫、無(wú)毒、耐磨、易拆卸等優(yōu)點(diǎn)；

3、設(shè)備采用大功率循環(huán)風(fēng)機(jī)連續(xù)吹熱風(fēng)，確保溫度分布均勻，加快水分的蒸發(fā)，提高生產(chǎn)效率；

4、設(shè)備加熱部分為翅片散熱式，外部帶有2臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)，設(shè)備側(cè)部帶有PT100溫控系統(tǒng)；

5、設(shè)備頂部有排氣管道，傳送方式為齒輪鏈條式，外保溫為硅酸鋁棉，門(mén)子四周帶有密封條；

6、在進(jìn)料口加塑料軟板，防止產(chǎn)品進(jìn)料不均勻，塑料軟板高度可調(diào)，設(shè)備底部預(yù)留清洗排水口；

7、軸承座采用立式軸承座，本部件為通用件、裝拆快速，使用壽命長(zhǎng)；

8、輸送帶托帶支撐為特殊耐磨條制作。輸送帶下部設(shè)托帶軸輥，實(shí)現(xiàn)輸送帶的平穩(wěn)過(guò)渡，有效減少輸送摩擦，延長(zhǎng)輸送使用壽命；

9、烘干介質(zhì)為蒸汽，配換熱裝置，并配引流風(fēng)機(jī)加制導(dǎo)風(fēng)板使烘干室各處溫區(qū)均勻，

工藝參考：

1、果實(shí)采收：原料選擇干制的葡萄鮮果，宜選擇固形物含量高，風(fēng)味色澤好，酶褐變不嚴(yán)重，成熟度適宜，果粒皮薄，肉質(zhì)軟，含糖量在20%以上的無(wú)核品種，制干的無(wú)核葡萄必須充分成熟，其標(biāo)志是穗梗發(fā)白，用手指擠果粒，果汁即徐徐流出，并有較強(qiáng)的粘著力，品嘗時(shí)各漿果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。

2、原料的整理：洗滌去污一般用1.5－4.0%的氫氧化鈉溶液洗滌，洗除果皮上所附著的蠟質(zhì)、有害微生物，同時(shí)又可消毒，并使果皮出現(xiàn)細(xì)小裂縫，以利水分蒸發(fā)，促進(jìn)干燥。

3.熱泵烘干：托盤(pán)裝載量14～20kg／m~2，初溫45～50℃，終溫70～75℃；干燥時(shí)間42～60h。系統(tǒng)除濕量要大，脫水率已達(dá)70%。全干后仍保持綠色。干燥適度的葡萄干，肉質(zhì)柔軟，用手緊壓無(wú)汁液滲出。