五谷雜糧熟化設(shè)備微波熟化機(jī) 五谷雜糧種類(lèi)比較多,五谷雜糧代餐粉用微波熟化設(shè)備加工低溫烘焙,營(yíng)養(yǎng)成分損失少,更有利于吸收。五谷雜糧代餐粉:食材取自五谷雜糧,薏米、紅豆、芝麻、核桃等等。蛋白奶昔:食材主要是蛋白質(zhì),好一點(diǎn)的使用動(dòng)物蛋白,差一點(diǎn)的使用大豆蛋白。代餐果蔬粉:食材提取自蔬菜水果。微波五谷烘烤設(shè)備可以對(duì)五谷雜糧進(jìn)行快速烘焙,加工出來(lái)的五谷雜糧色澤鮮艷,粒粒飽滿。首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達(dá)到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果,其次利用微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些,稍微有一點(diǎn)膨化效果,除了上面這些優(yōu)點(diǎn),微波五谷烘焙設(shè)備還具有去腥作用,微波在工作的過(guò)程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述,微波烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
五谷雜糧種類(lèi)比較多,五谷雜糧代餐粉用微波熟化設(shè)備加工低溫烘焙,營(yíng)養(yǎng)成分損失少,更有利于吸收。微波烘焙設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用于于豆類(lèi)產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
五谷雜糧熟化設(shè)備微波熟化機(jī) 優(yōu)勢(shì)對(duì)比:
1、工作原理不同,傳統(tǒng)五谷雜糧轉(zhuǎn)爐設(shè)備是利用熱傳遞的性質(zhì)將五谷雜糧進(jìn)行烘焙熟化,這讓會(huì)導(dǎo)致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低,從而烘焙出來(lái)的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設(shè)備事利用物料吸收微波自身產(chǎn)熱,五谷雜糧水分越多相對(duì)吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,這樣就達(dá)到烘焙五谷雜糧均勻的效果。
2、微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧保質(zhì)時(shí)間比較長(zhǎng),因?yàn)槲⒉ㄔ诤姹何骞入s糧的過(guò)程中伴隨著殺菌作用,這一點(diǎn)傳統(tǒng)的五谷雜糧轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備是沒(méi)有的。
3、傳統(tǒng)的五谷轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備污染比較嚴(yán)重。微波五谷烘焙設(shè)備是純用電設(shè)備,沒(méi)有污染。五谷雜糧種類(lèi)比較多,五谷雜糧代餐粉用微波熟化設(shè)備加工低溫烘焙,營(yíng)養(yǎng)成分損失少,更有利于吸收。