西安圣達(dá)小型冷面微波殺菌設(shè)備
西安圣達(dá)微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),銷(xiāo)售、制造、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺 菌設(shè)備。公司擁有多名微波能技術(shù)專(zhuān)家和強(qiáng)大的技術(shù)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì),具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備,與國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、專(zhuān)家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是國(guó)內(nèi)微波設(shè)備的生產(chǎn)廠家。
冷面微波殺菌設(shè)備工作原理是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。
冷面微波烘干設(shè)備的優(yōu)勢(shì):
1、時(shí)間短、速度快,無(wú)需預(yù)熱,即開(kāi)即用
常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、殺菌有效保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,防止霉變,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期
微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,與傳統(tǒng)的殺菌方式相比,微波殺菌溫度一般在70-105℃就能達(dá)到效果。殺菌過(guò)后的產(chǎn)品能夠長(zhǎng)時(shí)間的保存,延長(zhǎng)其保質(zhì)期限。
3、環(huán)保節(jié)能、沒(méi)有污染
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在百分之70-80,相比而方,一般可節(jié)電百分之30-50。設(shè)備在運(yùn)行的過(guò)程中沒(méi)有污染物的產(chǎn)生。
4、滅菌效果好,均勻透徹
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻透徹。
5、智能化操作,設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝*
與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。
6、操作簡(jiǎn)便,便于控制
微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司微波殺菌設(shè)備采用*的工作原理,為客戶解決了殺菌過(guò)程中遇到的問(wèn)題,很大程度上保留食品的營(yíng)養(yǎng),延長(zhǎng)保質(zhì)期,提高產(chǎn)品質(zhì)量。這款新的設(shè)備也會(huì)給其他行業(yè)帶來(lái)新的轉(zhuǎn)變。我公司還為您提供一系列的售后安裝調(diào)試服務(wù),為客戶帶來(lái)便捷!
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