水浴式凍魚(yú)盤(pán)解凍機(jī)將凍品原料放進(jìn)加滿水的解凍槽，用氣泡將水翻騰，從而達(dá)到快速解凍目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀匾缌鞯胶銣爻兀鈨龀貎?nèi)的水溫始終保持在一定的溫度范圍內(nèi)，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保。

  水浴式凍魚(yú)盤(pán)解凍機(jī)設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被解凍的物料經(jīng)過(guò)網(wǎng)鏈輸送，自動(dòng)送料，自動(dòng)出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度。具有清潔性高、節(jié)電、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，適用于各種加工規(guī)模的企業(yè)使用。

解凍線現(xiàn)在目前有三種解凍方式，一是常溫水浴式解凍機(jī)，二是熱水解凍機(jī)，三是微波解凍機(jī)，三種解凍方式各有各的好處，首先我們來(lái)說(shuō)水浴式解凍機(jī)，采用水浴式常溫解凍機(jī)，對(duì)產(chǎn)品不會(huì)造成影響，對(duì)于產(chǎn)品的顏色，新鮮度都不會(huì)有影響，解凍機(jī)時(shí)間短，主要是對(duì)產(chǎn)品不會(huì)造成變色，新鮮度不會(huì)改變，解凍完之后跟新鮮的一樣，熱水解凍機(jī)解凍時(shí)間慢，解凍完之后的產(chǎn)品表面發(fā)暗紅色，肉制放不住，容易壞，口感差。微波解凍機(jī)解凍機(jī)時(shí)間快，但是對(duì)產(chǎn)品中的水分流失大，產(chǎn)品放不住，容易壞以及變質(zhì)。

解凍機(jī)用于凍肉或其他凍制原料的解凍。將凍品原料放進(jìn)加滿水的解凍槽體，凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類(lèi)，禽類(lèi)，海鮮、水果、蛋品、水果等產(chǎn)品的加工。