香菇空氣能烘干設(shè)備烘干效果好
鮮香菇含有大量的水分，為了更好的儲(chǔ)存香菇，延長保質(zhì)期，增加經(jīng)濟(jì)效益，就要對(duì)其進(jìn)行烘干。烘干環(huán)節(jié)對(duì)于香菇的形狀、色澤、香味起著重要作用。現(xiàn)在常用的烘干方法是燃煤、燃油、燒柴烘干爐和空氣能烘干房幾種形式。燃油烘干運(yùn)行成本高；燃煤會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫，對(duì)空氣污染大，達(dá)不到環(huán)保要求即將被淘汰；燒柴烘干運(yùn)行成本低，但火候不好控制，而且烘干出來的香菇容易帶有煙味。這三種方式都存在不足之處，而空氣能烘干房運(yùn)用電能進(jìn)行加熱，內(nèi)部采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)能環(huán)保效率高，升溫均勻，排濕效果好。烘干過程智能化操作，可以自動(dòng)控溫控濕，烘出來的香菇色澤好，品相佳，深受市場消費(fèi)者的喜愛，且能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
香菇空氣能烘干設(shè)備工作原理：采用逆卡諾原理，軸流風(fēng)機(jī)，配用自動(dòng)恒溫控制系統(tǒng)，并備有電腦控制系統(tǒng)供選擇，利用電為熱源，用軸流風(fēng)機(jī)對(duì)熱交換器對(duì)流換熱的方式加熱空氣，熱風(fēng)循環(huán)，是熱能經(jīng)過烘盤對(duì)香菇進(jìn)行熱量傳遞。
烘干時(shí)要注意：1.升溫和降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。2.溫度不應(yīng)超過65度，過高會(huì)燒焦。3.把香菇水分含量大且厚的放在上層，利于蒸發(fā)。4.烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥保存，防止回潮。
空氣能香菇烘干設(shè)備的特點(diǎn)：
- 干燥速度快，蒸發(fā)強(qiáng)度高
- 效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好：自動(dòng)化流水線生產(chǎn)，可連續(xù)24小時(shí)進(jìn)行烘干，大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。
- 智能化操作，便于控制：可以調(diào)節(jié)溫度、濕度，物料停留時(shí)間及加料速度來達(dá)到干燥效果
- 節(jié)能環(huán)保：采用電能，內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)，在使用的過程中不會(huì)產(chǎn)生污染物或氣體，改善勞動(dòng)環(huán)境。
- 大幅度節(jié)省勞動(dòng)成本投入，設(shè)備占地面積小：設(shè)備受場地影響較小，占地面積不大，智能化操作無需人值守，操作只需1-2人。
? 空氣能香菇烘干設(shè)備適用于：平菇、杏鮑菇、金針菇等菇類，蔬菜脫水，海產(chǎn)品、瓜子、掛面、中藥材、干果、枸杞、木耳、煙葉、肉制品、紙品、種子、木材等的烘干。
香菇空氣能烘干設(shè)備烘干效果好
