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速凍薯條加工生產(chǎn)線

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市億拓食品機械有限公司
  • 品       牌yituo/億拓
  • 型       號YT-800
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/6/16 7:29:49
  • 訪問次數(shù)1401
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聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  我公司以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)生產(chǎn)各類食品機械、不銹鋼SUS304制品?,F(xiàn)已擁有各類大型鈑金加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來,我們本著誠信經(jīng)營的原則,積極進取,勇于開拓,充分吸收*技術(shù),博取眾家之所長,經(jīng)過多年的努力拼搏,使公司成為國內(nèi)具有競爭力的專業(yè)廠家。我公司依靠產(chǎn)品質(zhì)量為放心品牌打下磐石基礎(chǔ)。依靠完善的管理體系和售后服務(wù)力爭讓廣大客戶對我們的產(chǎn)品放心、滿意。
  公司主要產(chǎn)品有:蔬菜清洗機、螺旋烘干機、臭氧殺菌機、巴氏殺菌機、滾筒洗袋機、洗筐機、海帶清洗機、毛輥去皮清洗機、多功能切菜機、全自動甩干機、甩干脫水機、全自動壓榨機、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機、烘干機、噴淋清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、真空滾揉機、絞肉機、強流除水機、魚肉采肉機、食品拌料機、全自動煙熏爐、肉丸流水線、毛輥清洗機、真空包裝機、全自動真空包裝機、冷卻機、解凍機、篩選機、毛發(fā)去雜機、土豆清洗機等20多個品種供廣大客戶選用。
  億拓公司愿與客戶長期友好合作,從滿足客戶需求出發(fā),謀求實現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務(wù)、讓您放心”的企業(yè)宗旨,本著互惠互利共同發(fā)展的原則,與您攜手再創(chuàng)明日輝煌。


蔬菜清洗機,巴氏殺菌機,風(fēng)干機,隧道烘干機,螺旋烘干機,洗筐機,洗袋機,土豆清洗機,醬菜流水線,凈菜加工流水線
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 速凍薯條加工設(shè)備
電壓 380v 功率 65.5kw
凈重 2000kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 生產(chǎn)線尺寸mm 自動化程度 全自動
速凍薯條越來越多的受到人們的喜愛,買回家之后食用方便,速凍薯條有油炸速凍薯條和普通速凍薯條,可以根據(jù)自己的加工工藝進行設(shè)備的選擇,速凍薯條加工生產(chǎn)線由諸城市億拓食品機械有限公司專業(yè)加工制造
速凍薯條加工生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

速凍薯條加工設(shè)備整條生產(chǎn)線采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造,符合食品衛(wèi)生安全要求,*,值得信賴

速凍薯條加工生產(chǎn)線是一整套全自動的加工生產(chǎn)線,對原材料土豆進行生產(chǎn)線加工作業(yè),后成品為速凍薯條

速凍薯條加工生產(chǎn)線工藝流程:

鮮薯撿選---清洗---去皮---切條或切片---漂燙---干燥---油炸---油炸---預(yù)冷---速凍---包裝---冷 卻

加工工藝:

(1)鮮薯揀選:選擇外觀無霉爛、無蟲眼、無變質(zhì)、芽眼淺、表面光滑的土豆,剔除綠色生芽、表面干縮的土豆。

 生產(chǎn)前應(yīng)進行理化指標的檢測,理化指標的好壞直接影響著成品的色澤,土豆的還原糖含量應(yīng)小于0.3%,若還原糖含量過高,則應(yīng)將其置于15—18℃的環(huán)境中,進行2-4周的調(diào)整。

(2)清洗:借助水力及螺旋結(jié)構(gòu)的作用,將土豆清洗干凈。

(3)去皮:為了提高生產(chǎn)能力、保證產(chǎn)品質(zhì)量,宜采用機械去皮或化學(xué)去皮,去皮時應(yīng)防止去皮過度,增加原料消耗,影響產(chǎn)品質(zhì)量。

(4)切條(片):去皮后的土豆用水沖淋,洗去表面粘附的土豆皮及殘渣,然后用輸送帶送入切片機切成條或片,產(chǎn)品厚度應(yīng)符合質(zhì)量要求。一般為1.5-2.0mm,土豆條一般選擇8mm左右。

(5)漂燙和熱燙:漂洗的目的是洗去表面的淀粉,以免油炸過程中出現(xiàn)產(chǎn)品的粘結(jié)現(xiàn)象或造成油污染。熱燙的目的是使土豆條(片)中的酶失活,防止酶促褐變產(chǎn)生而影響產(chǎn)品品質(zhì)。采用的方法有化學(xué)方法和物理方法,化學(xué)方法采用化學(xué)溶液浸泡,物理方法即采用85-90℃的熱水進行漂燙。

(6)干燥:干燥的目的是出去土豆表面多余的水分,從而在油炸的過程中減少油的損耗和分解,同時使漂燙過的土豆保持一定的脆性。但應(yīng)注意避免干燥過度而造成粘片,通常采用壓縮空氣進行干燥。

(7)油炸:干燥后的土豆條由輸送帶送入油炸設(shè)備進行油炸,油溫控制在1470-180℃,油炸時間為1min左右。

(8)速凍:油炸后的產(chǎn)品經(jīng)過預(yù)冷后經(jīng)入速凍機速凍,速凍溫度控制在-36℃以下,保持土豆產(chǎn)品的中心溫度在18min,內(nèi)降至-18℃以下。

冷藏:速凍后的土豆成品應(yīng)將迅速裝袋、裝箱,然后在-18℃以下的冷凍庫內(nèi)保存

我公司生產(chǎn)速凍薯條加工設(shè)備、多種休閑食品加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備等

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