安全節(jié)能玉米酸湯子機(jī)
碴條的做法給大家簡單的介紹一下，第一步，先將玉米去皮去臍磨成圓粒大碴子。買現(xiàn)成的玉米碴子也行，但要去臍胚的。第二步，將玉米碴子用水泡上，自然發(fā)酵， 一般夏天要三——五天左右，天涼時(shí)間要長些。泡到玉米有酸味了，同時(shí)一捏就能捏碎了，發(fā)酵就算結(jié)束，撈出玉米碴子洗凈控干，不要太干，不滴水就行，第三步，將發(fā)酵好的米玉碴子用碾子壓成面糊，沒有碾子用拐子磨磨也可以，或用電動制漿機(jī)，這個(gè)省勁。加工成面糊后，裝進(jìn)碴條床子里【有點(diǎn)象饸饹床子，只不過眼又粗又少】向開水鍋里壓條就行了，煮兩三分鐘立即撈出放涼水里。第三步，自個(gè)按口味調(diào)湯，調(diào)好湯后把碴條撈出放進(jìn)，就可以吃了。很滑很韌很好吃的，味道酸甜。
安全節(jié)能玉米酸湯子機(jī)
天誠組合馇條機(jī)酸湯子機(jī)
1、由磨漿裝置，螺旋推進(jìn)裝置和電熱控溫熟化裝置組成，是天誠公司生產(chǎn)推廣的新型多功能雜糧面食機(jī)械。
2、與其它同類機(jī)器相比設(shè)計(jì)合理，操作簡單，省時(shí)省工，浸泡好的玉米碴直接加入機(jī)器內(nèi)即可，磨漿熟化擠壓成型一氣呵成，
3、產(chǎn)品熟化好，不僅保留玉米的*營養(yǎng)成分和微量元素，而且產(chǎn)品色澤好、勁道耐煮、滑爽細(xì)膩、口感鮮美、不糊湯，蒸、煮、炒、涮皆可。
4、自購湯子面機(jī)可在城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場租攤位現(xiàn)做現(xiàn)賣，也可經(jīng)營特色粗糧小吃店，其效益十分可觀。
5、產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意更換模具調(diào)整，可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮面皮、酸漿米線等等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。
參數(shù)：
1、TCS-B型，適用動力3KW（220V/380V1440轉(zhuǎn)）電機(jī)，生產(chǎn)效率： 60公斤/小時(shí)，價(jià)格普通2980元，不銹鋼4800元。（機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。
2、TCS-140C型，適用動力7.5KW（380V1440轉(zhuǎn)）電機(jī)，生產(chǎn)效率：200公斤/小時(shí)，價(jià)格普通3800元，不銹鋼6300元。（機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。
售后服務(wù)：
1、非人為原因機(jī)器質(zhì)保兩年；
2、購機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)和配方。
3、長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢。
