*多功能碗團機
碗團，碗托屬面食系列，用蕎麥面制成。以上好的蕎麥三遍細磨過篩，才得到蕎麥面。面粉內(nèi)加入適量的食鹽、姜粉，用涼水先和為硬面團，然后稍加冷水，揉為適合切面條的硬度，不斷用力揉搓，使其盤"性"，亦稱餳面。待面團光亮利手餳好后，點滴加涼水搓揉面團，使其稀釋，變成稠糊糊，再點滴加水并朝同一方向不斷攪動稀釋，直到面糊能掛住勺碗邊沿，面糊就好了。
蕎麥要先用脫殼機脫殼，再用磨面機磨成細面（面越細口感越好）然后加點食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能掛住勺碗）倒入碗團機中熟化，熟化后漿糊流入碗中，冷卻即成碗團。天誠碗團機采用智能溫控熟化成型性能好，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中，出機即熟，無須再蒸煮。
*多功能碗團機
天誠碗團機型號參數(shù)：
1、TCW-60適用動力2.2KW（220V），產(chǎn)量60公斤/小時，外型尺寸120*48*115cm，重量65公斤，普通型價格2980元/臺，不銹鋼型4800元/臺（不含電機和運費。）
2、TCW-140，適用動力7.5KW（380V1440轉(zhuǎn)）電機，生產(chǎn)效率：200公斤/小時，價格普通3800元，不銹鋼6300元（不含電機和運費）。
售后
1、天誠機械*，歡迎用戶到現(xiàn)場實地考察，看樣定貨，
2、現(xiàn)場培訓技術(包括辣椒油的配方）。
3、不方便到廠用戶，可匯款購機，機器通過物流托運，隨機提供詳細機械使用說明書和相關技術配方，長期負責技術咨詢，
4、設備質(zhì)保兩年，配件可隨時郵寄。
