土豆具有多樣化的可能性，現(xiàn)在土豆也被列為糧食類了，因為淀粉的含量高，可以做成土豆淀粉，土豆還可以做成薯條、薯片、凈菜、醬菜等多種的樣式。加工成這些模式都需要經(jīng)過大量的設(shè)備來加工完成。

土豆的加工的清洗設(shè)備有兩種：土豆的去不去皮取決于土豆的加工工藝上的要求，去皮可以才用毛輥的方式，不去皮可以采用氣泡噴淋式或者毛刷摩擦式。

土豆加工流水線設(shè)備(凈菜加工流水線)材質(zhì)要求符合食品級304，設(shè)備有浸泡機、去皮機、分揀機、分切機、清洗機、漂燙機、冷卻機、油炸機、脫油機、風(fēng)冷機、拌料機、包裝機、速凍機等一系列的設(shè)備可以組成流水線的模式來對土豆進(jìn)行深加工處理。

1.不同的加工的工藝，可以有不同的組合模式來實現(xiàn)土豆的加工。就去皮機來將就有自動化的去皮和半自動的去皮兩種模式。

2.半自動的去皮機具有產(chǎn)量小，需要單次操作的特點。在清洗完畢后打開收集完畢后再進(jìn)行下一次的后續(xù)加工。主要去皮方式是毛刷摩擦的方式。

3.全自動的去皮是采用螺旋輸送的方式，土豆可以按序前進(jìn)，對土豆進(jìn)行相應(yīng)的前進(jìn)去皮的方式。清洗完畢后可以直接的利用絞龍自動化的輸出，這個過程不需要人工的參入。具有自動化的控制。

4.毛輥為進(jìn)口尼龍絲，材質(zhì)為食品級304材質(zhì)?？啥ㄖ啤?/span>