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牛腩真空滾揉機-牛腩腌制入味設備

參考價 13000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市雙春包裝機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2020/7/29 9:22:23
  • 訪問次數485
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諸城市雙春包裝機械有限公司成立于1997年,位于風光秀麗、人杰地靈、有全國縣(市)稱號的諸城市,有著發(fā)達的交通條件,地理位置十分*。我公司是在原國有企業(yè)的基礎上改制而成的股份制企業(yè),主導產品在全國較早采用微電腦技術和微電子技術,公司技術力量雄厚,設備齊全,設計、開發(fā)、制造能力非常強大,是中國包裝機械骨干企業(yè)。

公司專業(yè)制造生產真空包裝機、拉伸膜真空包裝機、盒式真空包裝機、斬拌機、滾揉機、鹽水注射機、巴氏殺菌流水線等食品機械。其中生產的DZL-420全自動拉伸膜真空包裝機、DZL-1000型連續(xù)自動真空包裝機、真空滾揉機、斬拌機、鹽水注射機等都是通過本市技術監(jiān)督局檢驗合格的產品。

“科技是*生產力”是雙春公司的出發(fā)點,質量是企業(yè)的生命,用戶放心滿意是我們的不懈追求,用戶*,誠實守信是我們的經營方針。公司設有售后服務部,設有售后,配備一支專業(yè)的售后服務隊伍,并對其進行動態(tài)管理,24小時有人值班,隨時為用戶提供專業(yè)的、*的、高品質的售前、售中、售后服務。對肉制品的工藝配方比較生疏的客戶,我們派專門的食品工藝師進行登門指導

從實際出發(fā),不圖虛名,不空喊口號,和服務密切結合,實實在在經營,讓用戶感到親切,讓用戶感到我們的承諾不是一句空話而是切合實際。董事長、總經理熱情歡迎廣大新老客戶來公司做客,誠招天下朋友!





真空包裝機,拉伸膜真空包裝機,貼體真空包裝機,盒式氣調真空包裝機,滾動真空包裝機,雙室真空包裝機,全自動真空包裝機,滾揉機,斬拌機等食品機械
電源電壓 380v 功率 2.25kw
滾揉轉數 7.9rpm 容積 300L
生產能力 230kg/罐 外形尺寸 1700*1018*1600mm
真空度 0.04-0.08kPa 重量 457kg
牛腩真空滾揉機-牛腩腌制入味設備經過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當的轉動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加風味,更柔軟,更可口,更好賣。
牛腩真空滾揉機-牛腩腌制入味設備 產品信息

牛腩真空滾揉機-牛腩腌制入味設備

根據產品工藝,在人機界面上設置工藝參數,每個產品的工藝參數包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度滾揉結束靜置時間共九種。本機有(0~29) 共30種程序(即30種產品的工藝參數)可以記憶。

滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時,直至設定的靜置時間到,發(fā)出報警信號,提示操作人員可以開蓋取出桶內的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空,這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉方向(順時針方向)旋轉,從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內,完成了整個工藝流程。

真空滾揉機(真空滾揉腌制機)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。 經過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當的轉動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加風味,更柔軟,更可口,更好賣。

牛腩真空滾揉機-牛腩腌制入味設備

設備優(yōu)點

1.使腌制液在原料肉內均勻吸收  

2.增強肉的結合力,提高肉的彈性  

3.保證制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口  

4.加保水性,提高出品率  

5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定

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