一、真空包裝機的工作原理：
包裝容器內盛裝產品后，抽去容器內空氣，達到預定真空度，并且完成封口工序的機器稱為真空包裝機。真空包裝機主要用于包裝哪些容易氧化、霉變或者容易受潮變質的產品，以延長產品的使用時間或防止精密的零件或者儀器生銹等，如榨菜、臘腸等的包裝。真空包裝常使用的薄膜或者復合材料應該具有一定的氣密性、耐壓性和機械適應性等等。
真空包裝機品種相對較多，通常分為機械擠壓式、插管式等。
整鵝真空包裝機是利用一個真空蓋在兩個真空室上相互交替工作，從而達到提高工作效率的目的，當一個真空室在抽真空時，另一個真空室可以擺放包裝物；特別為真空蓋擺動設計的省力裝置，大幅度降低了操作人員的勞動強度。
采用可編程控制和人機界面觸摸屏，使包裝參數(shù)設定更精確，操作簡單方便。操作者可以根據(jù)需要設定抽真空時間和包裝封口時間，以適應不同規(guī)格、材質的包裝。
1、配置有大功率高效真空泵，可使包裝袋在較短的時間內獲得的真空度，提高了設備的工作效率。
2、整機采用平板真空室設計，方便對在包裝過程中掉落的油脂、碎屑等物的清潔擦拭。主體結構材料均為304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求。
3、整鵝真空包裝機真空室采用高密度材料制作的V形密封條，保證了設備在日常工作中的密封性和材料的耐壓、耐磨性，延長了密封條的使用壽命。
