微波加熱設備鄭州快餐盒飯加熱保證營養(yǎng)成分
盒飯加熱需要內(nèi)外同時進行加熱，如果加熱不透，飯菜表面溫度高，而里面的飯菜還是冰涼的，吃起來口感不好，對身體也有傷害。這就需要一款能夠把飯菜內(nèi)外部都能夠加熱透徹的設備，而且保證營養(yǎng)成分和口感，微波加熱設備就應運而出，解決了加熱過程中遇到的問題。在加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。一機兩用，既可加熱又起到殺菌作用。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的較好選擇。
西安圣達環(huán)保設備公司生產(chǎn)的微波加熱設備全自動流水線盒飯加熱殺菌機，輸送帶輸送，在線測溫，溫度在線可調(diào)，對飯菜里外同時加熱。然后柜式盒飯加熱機適應于占地面積小，加熱量小，校園、餐廳、營養(yǎng)早餐、酒店一次性加熱盒飯快餐，具有在線測溫度，定時開關等功能。
微波加熱是整體加熱，不需熱傳導，速度很快。與傳統(tǒng)干燥設備相比，具有①能效高、低能耗②加熱均勻，溫度可控③干燥速度快，④無熱慣性⑤按全環(huán)保，⑥操作簡單、易控等優(yōu)點。主要用于：食品，藥品，調(diào)味品，化工產(chǎn)品，木材，紙品等需要干燥的產(chǎn)品。
盒飯微波加熱設備對于快餐、工作餐、學生餐集中加熱具有以下幾點：
(1) 加熱速度快因為微波可以透入食品物料內(nèi)部，干燥速度快，煩躁時間短，因而提高了生產(chǎn)率。
(2)低溫滅菌，保持營養(yǎng)：微波加熱具有低溫、短時滅菌的特點；保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞，有利于保持產(chǎn)品的原有品質(zhì)，色、香、味、營養(yǎng)素損失較少。
(3)加熱均勻：微波加熱時，物體各部位不論形狀如何，通常都能均勻微波產(chǎn)生熱量。因此均勻性大大提高?？杀苊馔饨箖?nèi)生、外干內(nèi)濕現(xiàn)象；提高了產(chǎn)品質(zhì)量，有利于食品物料品質(zhì)的形成。
(4)加熱干燥具有自動平衡能力：微波對不同性質(zhì)的物料有不同的作用，選擇性加熱的特點有：自動平衡吸收微波，避免物料加熱干燥時發(fā)生焦化。
(5)節(jié)能效率高：微波對不同物質(zhì)有不同的作用，微波加熱時，沒有額外的熱能損耗，所以熱效率高；同時，工作場所的環(huán)境也不會因此升高，環(huán)境條件明顯提高。
(6)易于控制，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)：微波干燥設備只要操作控制控制旋紐即可瞬間達到升降開停的的目的。
(7)提高勞動條件，節(jié)省占地面積：微波加熱設備無余熱、無樣品污染問題，容易滿足食品衛(wèi)生要求，本身又不發(fā)熱、不輻射熱量，所以大大提高了勞動條件，而且設備結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)省廠房面積。
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