*微波米線滅菌設(shè)備
米線在真空狀態(tài)下采用微波對(duì)物料進(jìn)行低溫隔氧干燥,負(fù)壓狀態(tài)下降低水分沸點(diǎn),快速作用于物料;適用于熱敏性、需低溫干燥或易氧化的物料;傳動(dòng)方式采用立式吊籃結(jié)構(gòu),設(shè)備操作簡(jiǎn)單、控溫準(zhǔn)確、微波功率可調(diào)。
微波殺菌機(jī)對(duì)干菌和濕菌均有顯著的殺滅作用,但對(duì)于濕菌的殺滅作用明顯強(qiáng)于干菌,這說(shuō)明了微波對(duì)分子有著更強(qiáng)在熱效應(yīng)。微波殺菌原理中熱效應(yīng)與常規(guī)滅菌方法一樣是主要的影響因素;而山東立威微波設(shè)備公司利用微波殺菌機(jī)對(duì)干菌殺滅試中發(fā)現(xiàn),需要沒(méi)有明顯的熱效應(yīng),但微波還是能夠通過(guò)生物效應(yīng)使干菌細(xì)胞內(nèi)失衡導(dǎo)致死亡。微波熱效應(yīng)滅菌顯示了一種隨著時(shí)間增加而增加滅菌效果的線性關(guān)系,而微波生物效率則是一種對(duì)普及存在的細(xì)胞體內(nèi)平衡破壞作用而滅菌作用。
食品微波殺菌機(jī)處理帶包裝熟食效果好。山東立威微波設(shè)備公司推出小型微波殺菌機(jī),采用不同的內(nèi)部運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)和排氣系統(tǒng),保證包裝食品在微波腔體內(nèi)受熱均勻好的微波殺菌效果。小型微波殺菌機(jī)適合食品加工廠中小試驗(yàn)性生產(chǎn)或直接代替?zhèn)鹘y(tǒng)的巴氏滅菌和高溫高壓殺菌方式機(jī)械,是食品加工廠供應(yīng)商好的選擇。山東立威微波設(shè)備制造有限公司供應(yīng)小型微波殺菌機(jī)和隧道式微波設(shè)備,能夠?yàn)榧彝ナ叫∽鞣簧a(chǎn)使用也可以用于企業(yè)中試生產(chǎn)。
*微波米線滅菌設(shè)備