肉制品是怎樣進行殺菌的呢，是需要用高溫殺菌鍋來實現(xiàn)的，專為肉制品殺菌定做的設(shè)備，也可以實現(xiàn)豆制品，糧食，飲料，藥品的殺菌。肉制品中含有較多的菌類，相對于其他的食品菌類是比較多的，特別是豬肉中的沙門氏菌更是非常頑固的，需要在121度的環(huán)境下將細(xì)菌殺死，需要用水浴的殺菌方式，因為水浴的殺菌比較*，殺菌*。食品不殺菌會怎樣，食品不殺菌就達(dá)不到QS的標(biāo)準(zhǔn)，食品的品質(zhì)是保證不了的，無法延長保質(zhì)期，食品特別是在夏天就會在短時間內(nèi)腐蝕壞掉，使用高溫殺菌之后，就不會出現(xiàn)這些問題。
雙層水浴式殺菌鍋不同于其他的食品機械，只是需要公司營業(yè)執(zhí)照就能夠生產(chǎn)。而高溫殺菌鍋是一種壓力容器，是一種有危險性質(zhì)的食品設(shè)備。所以夠買肉制品殺菌鍋的時候首先一定要選擇一家擁有壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)的廠家。其次就是注重產(chǎn)品的質(zhì)量和售后這一塊。我們現(xiàn)在使用的板材都是sus30408不銹鋼板材，而不同于市場上比較常見的304板材，這種板材無論從價格，金屬含量各項指標(biāo)都要優(yōu)于304不銹鋼。而且我們公司的板材都是足夠厚的，很多廠家是從經(jīng)銷商拿貨，板材厚度不夠，我們是從廠家直接拿貨，直接配料，不會出現(xiàn)偷工減料這一現(xiàn)象。而且我們有其他廠家沒有的等離子自動焊設(shè)備。注重質(zhì)量的商戶朋友們需要夠買殺菌鍋就來咨詢我吧！雙層水浴式殺菌鍋
