燒雞鴨脖熏烤箱，熟食上色煙熏爐現(xiàn)在都是分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，電加熱和蒸汽加熱的，標(biāo)配小車(chē)和掛桿、托盤(pán)。內(nèi)置發(fā)煙就是在設(shè)備里面有一個(gè)發(fā)煙盒，外置發(fā)煙就是在設(shè)備整機(jī)外面有單獨(dú)的發(fā)煙室。電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。蒸汽加熱就是外接蒸汽發(fā)生器或者是鍋爐來(lái)實(shí)現(xiàn)烘干煙熏、上色的。小車(chē)主要是針對(duì)外置發(fā)煙的，可以把小車(chē)推進(jìn)去，取食品的時(shí)候在推出來(lái)，掛桿或是托盤(pán)主要是針對(duì)內(nèi)置發(fā)煙的。不同的產(chǎn)品做相應(yīng)不同的配置就可以。煙熏爐是肉類(lèi)產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚(yú)等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。本公司經(jīng)營(yíng)煙熏爐，質(zhì)量保證，洽談。本產(chǎn)品具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。煙熏爐一般采用電加熱熱源。熟食上色煙熏爐傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木 山毛櫸 樺樹(shù) 蘋(píng)果木 茶葉 陳皮 米糠以及紅糖白糖等多種材料來(lái)產(chǎn)生熏煙，熏煙的產(chǎn)生受主機(jī)的控制。

熟食上色煙熏爐該產(chǎn)品內(nèi)外爐體全部采用不銹鋼制造，爐體潔凈，光澤照人，保證了肉制品無(wú)污染，*符合食品衛(wèi)生法的要求，是肉類(lèi)制品生產(chǎn)廠家選擇的設(shè)備。該產(chǎn)品填不了沒(méi)有鍋爐不能使用蒸薰?fàn)t的空白，具有烘烤、蒸煮、煙熏（注意咱們這款是自動(dòng)排煙，不是手動(dòng)的）等多種功能，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。

燒雞鴨脖熏烤箱適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚(yú)片、熏豆干等其他類(lèi)。熏蒸爐使用電動(dòng)蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場(chǎng)制作肉類(lèi)食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場(chǎng)中搞現(xiàn)場(chǎng)制作。同時(shí)也可用于大中小型食品加工廠。