里脊肉切肉設(shè)備使用注意事項(xiàng):
1、切割薄厚可以調(diào)整(可調(diào)整范圍:1-10mm,其他尺寸可定做)變頻器調(diào)速,切割物品薄厚均勻。
2、鮮肉切片切條機(jī)在出廠(chǎng)前各部件和各部位均已調(diào)試狀態(tài),該機(jī)購(gòu)回后用戶(hù)不得輕易拆裝,在日常使用中用經(jīng)常檢查各個(gè)活動(dòng)部件,若發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)排除。
3、工作臺(tái)板上要經(jīng)常清掃干凈,保證走刀靈活更不應(yīng)有金屬異物存留以免損壞刀口。刀口要經(jīng)常忍磨,保持鋒利
4、采用弧形特制刀片,切面光滑,碎料少。設(shè)置有安全按鈕,門(mén)打開(kāi)時(shí)整臺(tái)設(shè)備自動(dòng)斷電。創(chuàng)新設(shè)計(jì),皮帶可拆卸,拆裝方便,容易清洗,無(wú)衛(wèi)生死角。自動(dòng)接料輸送帶,方便連續(xù)作業(yè)。
5、可將熟的叉燒肉、臘肉、羊肉臟、鹵菜、豬頭皮、牛肉、牛肚、肥腸等切片,狀或二次切成條狀。
里脊肉切肉設(shè)備:適合肉聯(lián)廠(chǎng)、餐飲中央廚房、學(xué)校機(jī)關(guān)單位食堂、酒樓、超市、肉市場(chǎng)加工、食品加工廠(chǎng)等適用
設(shè)備簡(jiǎn)介 :
水平切割,無(wú)比精確的切割厚度,肉的切割面極其光滑;
一次性多層切片,薄可達(dá)2mm,厚度可調(diào);
可實(shí)現(xiàn)蝴蝶型、心形產(chǎn)品的切割;
雙通道操作,產(chǎn)量高,并可提高原料肉的利用率,減少?gòu)U料的產(chǎn)生;
選用進(jìn)口條紋式皮帶,易清洗,支持在極寒環(huán)境下使用,適用壽命高;
選用超薄進(jìn)口刀片,厚度僅0.4mm,韌性*,適用壽命高;
選用進(jìn)口電器件,安全穩(wěn)定可靠;
整機(jī)采用304不銹鋼及食品級(jí)塑料制成,符合HACCP要求;
操作方便,性能穩(wěn)定,故障率極低。