1.多用途高溫全自動旋轉(zhuǎn)爐是熱風(fēng)對流循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內(nèi)溫度與食品的標(biāo)準(zhǔn)溫度相適應(yīng)；爐內(nèi)配有照明系統(tǒng)，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。此爐可供烘烤面包、月餅、土司、法棒、餅干、肉浦、果仁、點心類等產(chǎn)品。該設(shè)備的加熱及轉(zhuǎn)運、抽風(fēng)、快慢風(fēng)電機都有異常監(jiān)控裝置，保護可靠，報警及時，正誤位置一目了然。機子開門后轉(zhuǎn)盤自動停止，方便臺車推出，關(guān)門后自動運轉(zhuǎn)。該設(shè)備有快慢兩種風(fēng)速設(shè)計 ，制品不同時可自由選擇熱風(fēng)循環(huán)速度，能達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。設(shè)備本機有計時報警功能，便于控制烘烤時間。設(shè)備的溫度可以自動控制，溫度波動少。本機子的適用范圍包括茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、飲品店設(shè)備、休閑速食設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、其他。爐內(nèi)溫度分布均勻，可調(diào)風(fēng)口能適應(yīng)不同制品，不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求。
2.多用途高溫全自動旋轉(zhuǎn)爐的主要技術(shù)參數(shù)：
加工定制： 是
種類： 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐
品牌： 上海冠麥
型號： GM-320型
售后服務(wù)： 全國保修一年，終身維修
電壓： 380V
功率： 74Kw
產(chǎn)品用途： 用于烘烤食品
烤盤尺寸： 400*600mm
凈重： 2350Kg
包裝： 木板包裝
營銷： 新品
規(guī)格： 32盤
