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漢堡牛肉餅生產(chǎn)設(shè)備能自動完成肉的充填，成型、輸出等工序，可以與上漿機、上面包屑機、油炸機、速凍機連成熟食全自動生產(chǎn)線，生產(chǎn)漢堡餅、雞塊、雞柳、魚排等產(chǎn)品。

牛肉餅生產(chǎn)線

 

全自動牛肉餅成型機生產(chǎn)線能自動完成肉的充填，成型、輸出等工序，可以與上漿機、上面包屑機、油炸機、速凍機連成熟食全自動生產(chǎn)線，生產(chǎn)漢堡餅、雞塊、雞柳、魚排等產(chǎn)品。

1 進料方式：螺桿推進式。

2 產(chǎn)品更換方便、快捷：定量準確，有效控制生產(chǎn)成本。有各種模具可供選擇。

3 適用于肉類，禽類或魚.土豆、薯類或蔬菜成型。

4 整機采用不銹鋼及部分非金屬材料制成，。

5 網(wǎng)帶寬度：400mm

6 功率 11KW

7 產(chǎn)量約100~500kg/h

8 生產(chǎn)次數(shù) 15~50次/分

9 產(chǎn)品厚度 6~20mm

10 重量誤差≤1%

11 產(chǎn)品大直徑 135mm(漢堡直徑）

12 充填壓力調(diào)整范圍3~15Mpa

13 外形尺寸 2828×830×2136mm

肉餅成型機,上粉機,上漿機,上面包糠機,上面包屑機

一 概述

      小型調(diào)理食品生產(chǎn)線可以自動完成成型、上漿、上粉、上面包屑、油炸等工序。生產(chǎn)線自動化程度高，操作簡單，清洗方便。適用的原料：肉類（禽類、牛肉、羊肉、豬肉），水產(chǎn)（魚、蝦等），蔬菜（馬鈴薯、南瓜、青豆等），奶酪以及它們的混合料。

二  生產(chǎn)線組成

二  上粉機

通過滾筒的轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉，以增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉（面包屑）。如：雞米花、雞塊、魚塊、雞柳條等。

1由于采用滾筒設(shè)計，產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉；

2的篩分裝置，將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來；

3 開合式的提升螺桿，使清洗過程更簡單；

4 直接與上粉機連接，不需中間傳送帶。

技術(shù)參數(shù)：

二  上漿機：

      上漿機與全自動肉餅成型機配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾系臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上漿處理。是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上漿設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)：

三  上面包屑機：

    上面包屑機與上漿配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾系臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上面包屑處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上面包屑設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)：

提升式油炸機

一  工作原理及外形結(jié)構(gòu)

本機根據(jù)熱力學原理基礎(chǔ)設(shè)計，以電力為加熱能源，油炸時間、油炸溫度、油量控制、油渣清除等能達到自動控制。

二  性能特點

1、油位自動檢測，當油位不足時自動發(fā)訊斷電，干燒。

2、采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，產(chǎn)品漂浮。

3、傳送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速，可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間。

4、設(shè)備帶有自動除殘渣機構(gòu)和油品循環(huán)過濾系統(tǒng)。

5、罩體及輸送機械采用電動提升機構(gòu)，清洗維護十分便利。

6、預(yù)置CO2滅火裝置，包括位于機器內(nèi)部的噴頭和傳感器，用戶使用安全。
7  適用產(chǎn)品：適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜、面食等制品的油炸加工。

1  成型機：

      全自動肉餅成型機能自動完成餡料的充填、成型、貼紙（選配）、輸出等工序。通過更換不同的模具可以生產(chǎn)不同形狀（圓形、方形、橢圓形、三角形、心形及其他形狀）的產(chǎn)品。

技術(shù)參數(shù)：