風冷型隧道式瓜子微波烘焙殺菌機
微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。近十多年來，微波能應用技術正被廣泛的應用于瓜子、花生、核桃、杏仁、開心果、板栗等干果的焙烤，以及花生、板栗的脫皮。與傳統(tǒng)的制作方式相比，微波能焙烤干果香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用，微波設備還可改善處產環(huán)境。
瓜子微波干燥殺菌機特點：
1、能量轉換效率高，加熱速度快
微波直接對物體介質進行加熱，比常規(guī)方法提效率2～5倍。微波的穿透性又可使物料介質表面和內部同時被加熱，能確保產品質量。
2、膨化作用
顆粒均勻飽滿，質量好。保持原來的本色、酥脆、香味濃厚。提高了產品的檔次。
風冷型隧道式瓜子微波烘焙殺菌機
3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少：
微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的消毒作用。并且不影響原有風味，由于微波殺菌保鮮的作用，貨架期大大延長了。
4、 使用操作方便：
微波的控制只要操縱功率控制旋扭，即可瞬時達到升、降，開、停的目的。
5、改善生產環(huán)境：
微波設備無余熱輻射、無粉塵和噪聲污染，改善生活環(huán)境，易于實現食品衛(wèi)生的生產要求。
