凍肉刨肉機(jī)廣泛使用于肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、中餐店設(shè)備、西餐店
設(shè)備等用于凍肉盤(pán)破碎切片和凍肉絞肉機(jī)配套使用。

能將成盤(pán)的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片.不用等待化凍,避免
了水分,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失. 保持了肉的新鮮度，可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的
效果，提高生產(chǎn)xiaolv是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備?？膳c斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)
配套使用,不僅廷長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是*的設(shè)備。

刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚(yú)肉、雞肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，
 

廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處
理加工的必要設(shè)備。由于無(wú)須解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。
可刨-18℃以下?tīng)顑鋈?，無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失。
刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉
片,可省去凍肉解凍過(guò)程,提高工作xiaolv.與斬拌機(jī)配套使用,不僅廷長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用
壽命,而且在肉食加工中是*的設(shè)備。

是參照*機(jī)械設(shè)計(jì)制造，結(jié)構(gòu)合理。該機(jī)械能做到精確切“丁”、“絲”、“片”、“條”且工作效率高，切割肉丁規(guī)格為4mm，規(guī)格為120mm，是食品加工切割方面的*設(shè)備；該機(jī)能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類(lèi)產(chǎn)品。

  調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)的速度變化，以達(dá)到不同切割厚度要求。

  調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可以保證產(chǎn)品在切割過(guò)程中始終如一。

  調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可大限度地減少在切割過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。

  切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，為方便加料，提高工作效率。