鼎潤(rùn)機(jī)械玉米片生產(chǎn)線簡(jiǎn)介：

鼎潤(rùn)機(jī)械經(jīng)過不斷的實(shí)踐以及跟國(guó)外使用設(shè)備客戶的交流合作，整套玉米片生產(chǎn)線設(shè)備經(jīng)過不斷改進(jìn)，自動(dòng)化程度越來越高，生產(chǎn)過程有了巨大的改變。原料已由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉，蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行，造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成，通過預(yù)干燥后壓片成型，使產(chǎn)品更加均勻，口感更好。很高的焙烤溫度使產(chǎn)品的風(fēng)味更加突出。*的工業(yè)化設(shè)備和流水線就形成了如下的玉米片生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝： 

  玉米粉、糖、鹽、其他營(yíng)養(yǎng)素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預(yù)干燥→玉米片→烘焙調(diào)味

玉米片生產(chǎn)線工藝描述： 

  1) 配料：玉米片的配料非常重要，調(diào)味料要保證有好的口味，特別是對(duì)玉米原料的要求，直接關(guān)系到能否做出高質(zhì)量玉米片產(chǎn)品，還有就是各種營(yíng)養(yǎng)素的比例、含量。 

  2) 擠壓熟化成型：玉米片的擠壓熟化成型工藝是生產(chǎn)出高質(zhì)量玉米片的關(guān)鍵。維爾·凱斯·凱洛格(Will Keith Kellogg)發(fā)明玉米片時(shí)的工藝玉米必須*熟化而又不能有任何膨化，只有這樣才能做出密實(shí)、硬脆、香味突出的玉米片。 

  3) 切割：將雙螺桿擠壓機(jī)擠壓熟化后的物料切割成大小*的粒狀物料，物料呈半透明狀。 

  4) 預(yù)干燥：切割成型的物料進(jìn)入干燥機(jī)進(jìn)行預(yù)干燥，表面經(jīng)干燥后形成了一定的張力，不再互相粘連，有利于壓片的順利進(jìn)行。 

  5) 壓片：壓片工藝也是玉米片生產(chǎn)中的關(guān)鍵，對(duì)壓片機(jī)的要求很高，軋輥表面必須有很高的光潔度，軋輥必須恒溫。 

6) 高溫焙烤：玉米片產(chǎn)品是否具有硬脆、密實(shí)的組織結(jié)構(gòu)，突出的玉米*風(fēng)味，焙烤工藝至關(guān)重要。

7) 經(jīng)焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產(chǎn)品，在現(xiàn)在，也有很多的玉米片進(jìn)行后工序的處理，涂糖、鹽炒或涂巧克力，大多是根椐市場(chǎng)需求來定。 

    早餐谷物玉米片的生產(chǎn)要求高，工藝條件比較苛刻，這就要求在大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)中，有穩(wěn)定，可靠的生產(chǎn)設(shè)備來保證各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝條件。濟(jì)南鼎潤(rùn)機(jī)械設(shè)備有限公司多年來對(duì)早餐谷物生產(chǎn)工藝和設(shè)備進(jìn)行了大量研究，為了滿足國(guó)內(nèi)早餐谷物食品的生產(chǎn)需要，真正擺脫進(jìn)口設(shè)備的高額投資的困境，開發(fā)生產(chǎn)了雙螺桿擠壓機(jī)、干燥機(jī)、壓片機(jī)、焙烤烤箱等早餐谷物生產(chǎn)必須設(shè)備。并先后在國(guó)內(nèi)多家食品企業(yè)中得到了很好的應(yīng)用。

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