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水餃面條燴面真空和面機瑞康*

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZKHM-300
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/6/8 10:31:24
  • 訪問次數(shù)215
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        諸城市瑞康食品機械有限公司擁有二十年的行業(yè)發(fā)展經驗,*的經營管理人員,優(yōu)秀的工程技術人員及訓練有素的技術工人,并經常與世界*的同行企業(yè)進行技術交流,引進*技術和工藝,形成實力雄厚的技術保障體系。 

         公司自創(chuàng)業(yè)之初,就秉承“追求*”的企業(yè)宗旨:“與顧客共同發(fā)展”的經營理念,在經 營中秉承真誠的態(tài)度,良好的信譽,*的品質和完善的服務,恒興公司無論在生產、銷售還是在售后服務中都實施嚴格的品質管理,把客戶的意見和需求,作為開發(fā)和改進產品的依據,以達到客戶滿意的品質水平。 恒興食品機械作為中國食品機械專業(yè)制造商,一直致力于食品設備的開發(fā)和研究,現(xiàn)已成為國內主要食品生產設備專業(yè)生產廠家。

真空和面機、行星攪拌炒鍋
瑞康全自動真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內*的和面機,主要適用于各種面食產品的加工,可根據面食產品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果,采用*的真空和面技術,由于和面機內保持負壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達46%以上,增加面筋的強度,使面制品更加富有彈性,筋道十足。
水餃面條燴面真空和面機瑞康* 產品信息

    瑞康全自動真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內*的和面機,主要適用于各種面食產品的加工,可根據面食產品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果,采用*的真空和面技術,由于和面機內保持負壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達46%以上,增加面筋的強度,使面制品更加富有彈性,筋道十足。

    我公司生產的板式漿葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理,使面筋網絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果。加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。

結構:和面機是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。

材質:機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。

特點:和面采用板式槳葉攪拌器,配備一臺高強度真空泵,本機同鏈輪轉動,帶動槽內擺桿轉動,起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確,接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。

和面原理:真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。

適用范圍:適用于各種面食產品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時不易破皮,煮制時不混湯、不破皮,透明度高等特點。

 

型號

主機功率

(KW)

產能(KG/次)6分鐘每次

真空度

面箱翻轉度(度)

攪拌軸公稱轉速

外形尺寸(mm)

 重量

(KG)

實驗型1KG

0.75

1

0~ -0.09

95

43rpm

850*400*650

100

實驗型5KG

1.1

5

0~ -0.09

95

43rpm

1050*500*700

150

絞龍方式:

U型槳葉式(板式):適用于水餃、包子、混沌、燴面、拉條子等面制品,加水量在40%以上,特殊面質硬的加水量也可以在40%,出來效果為整塊面團。

狼牙棒式:適用于半干面、拉面、鮮面條、油炸方便面等面制品,加水量一般在25%左右,出來效果為棉絮狀細小顆粒狀。

  

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