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全自動水磨年糕機生產(chǎn)流程工藝過程
大米→清洗→浸泡→磨漿→壓濾→破碎→蒸粉→擠壓成型→切斷→冷卻→裝袋→封口→滅菌→包裝→入庫
水磨年糕淀粉磨，磨漿機
| 本設備是一種新穎的不銹鋼濕式磨碎設備，使用于大米、大豆、玉米、署類等糧食類物料的濕磨加工，也使用于醫(yī)藥、制糖、食品等工業(yè)中某些物料的濕磨。當經(jīng)過清理、浸泡等預處理后的物料由進入料斗入磨后，在離心力的作用下進入相對運動的上、下砂盤之間，由于物料的相互沖擊、擠壓和砂盤的剪切、搓撕等綜合作用，使物料沿砂盤平面從里到外、由粗到細地達到磨碎目的。 | ||||||||||||||||
| 一、特點： 1、磨碎細度可達80-100目。 2、*的料門機構及磨膛有效解決了設備的滲漏水問題。 3、經(jīng)精心設計的磨膛，可使?jié){液流動順暢、積料少、清理方便。 4、軋距調(diào)節(jié)機構，調(diào)節(jié)方便，鎖緊可靠。 5、經(jīng)特殊配方的食用砂片，使用壽命長，產(chǎn)量高。 6、清潔衛(wèi)生, 從進料、研磨到出料的全程工作流道采用全不銹鋼制作；基座采用不銹鋼包覆制作。 | ||||||||||||||||
| 二、主要技術參數(shù) | ||||||||||||||||
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年糕機是生產(chǎn)傳統(tǒng)食品年糕的設備，更換頭蓋后可生產(chǎn)粉絲（包括近年才興起的淀粉絲）。是食品加工廠和淀粉廠理想的設備。 機本采用雙筒結構，螺旋推進器采用根元直徑變異，螺距變動的新穎結構，使壓縮比達到1：7。推進器與主軸采用聯(lián)合接頭連接，具有結構緊湊安裝方便，維修簡便等特點，推進器在負荷運轉(zhuǎn)時能自動定心。 | ||||||||||||||||
一．特點 | ||||||||||||||||
二、主要技術參數(shù) | ||||||||||||||||
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蒸汽灶
年糕自動切斷輸送機
年糕切片機
年糕生產(chǎn)線
一、概述
本套設備是一套不銹鋼的水磨年糕生產(chǎn)設備。以生產(chǎn)保鮮年糕為主，也可在添置部分設備后，生產(chǎn)出口年糕片（米果片）、精制年糕等。本產(chǎn)品特點為：表面光滑發(fā)亮、口感不粘不膩不粘牙、又韌又滑、久煮不糊不爛。
二、生產(chǎn)工藝
大米→清洗→浸泡→磨漿→壓濾→破碎→蒸粉→擠壓成型→切斷→冷卻→裝袋→封口→滅菌→包裝→入庫
三、主要設備
洗米機、浸泡桶、磨漿機、壓濾機、蒸灶、年糕機、輸送機、真空封口機、殺菌罐、鍋爐等。
四、建廠條件
產(chǎn)量 | 4噸/班 | 6噸/班 |
蒸汽耗量 | 500公斤／小時 | 800公斤／小時 |
水耗量 | 20噸／班 | 30噸／班 |
裝機容量 | 40千瓦 | 50千瓦 |
生產(chǎn)車間 | 600平方米 | 800平方米 |
五、質(zhì)量標準
產(chǎn)品質(zhì)量達到出口標準。
