香腸雙絞龍真空攪拌機(jī)加工食品類(lèi)型： 攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用 設(shè)備簡(jiǎn)介： 本機(jī)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。 本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。
香腸雙絞龍真空攪拌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、全自動(dòng)控制實(shí)現(xiàn)了出料，進(jìn)料一體化操作。
2、采用全自動(dòng)與半自動(dòng)兩種控制方式，隨心所欲實(shí)現(xiàn)控制，更方便。
3、采用雙軸攪拌，斜板槳葉配螺旋板連接，方便出料。
4、開(kāi)蓋采用自動(dòng)化氣動(dòng)開(kāi)蓋，準(zhǔn)確效率，節(jié)省人力。
5、出料采用氣動(dòng)啟動(dòng)出料，通過(guò)雙軸旋轉(zhuǎn)，使出料更快捷。
真空攪拌機(jī)是在原普通攪拌機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)新加工工藝而改進(jìn)的新型攪拌機(jī)。在真空的狀態(tài)下，物料被負(fù)壓后膨脹同時(shí)被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達(dá)到理想的攪拌效果，同時(shí)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。同時(shí)也是各類(lèi)速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設(shè)備。
