滾揉機供應(yīng)廠家

山東億馬機械有限公司

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公司地址：山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃工業(yè)園區(qū)

變頻滾揉機的價格

滾揉機的作用的判斷標準：
1、肉的柔軟度：手壓肉的各個部位無彈性，手拿肉條一端不能將肉條豎起，上端會自動倒垂下來。
2、肉塊表面被凝膠物均勻包裹，肉塊形狀和色澤清晰可見。肌纖維破壞，明顯有“糊”狀感覺，但糊而不爛。
3、肉塊表面很粘，將兩小塊肉條粘在一起，提起一塊，另一塊瞬間不會掉下來。
4、刀切任何一塊肉，里外顏色*，以上情況說明真空滾揉機的作用效果比較好。 
真空滾揉機在食品行業(yè)用途廣泛，是肉制品加工廠家*的生產(chǎn)機器。主要用途有：加工高級火腿、肉腸、雞鴨、牛肉、豬肉、羊肉等肉類食品以及水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、、各種固體、粉狀物等。此外真空滾揉機的用途主要還是縮短腌制時間，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。

變頻滾揉機的價格轉(zhuǎn)速與方向：滾揉速度控制肉塊在滾揉機內(nèi)的下落能力。根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。另外，滾揉機應(yīng)柔和地推擠、按摩、提升和摔落肉塊，以達到較好的滾揉效果。滾揉機的運轉(zhuǎn)不要連續(xù)進行，一般的方法是采取間歇滾揉的工藝，既讓設(shè)備運行一段時間，再停一段時間，反復(fù)這樣運行（中間讓肉餡“休息”），直至達到預(yù)期的滾揉效果。設(shè)備若有反轉(zhuǎn)功能，也可采取正—反—停間歇滾揉的工藝進行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時也使肉的結(jié)構(gòu)組織不容易受到破壞。

售后服務(wù)：
1、廠家貨源*
我們是專業(yè)食品機械生產(chǎn)廠家，廠家一手貨源，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證。
2、關(guān)于尺寸
請根據(jù)您的需要，告訴我們準確的數(shù)據(jù)，剩下的由我們負責為您量身定做！
3、關(guān)于客服
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