一、隧道式烘房產(chǎn)品簡介:
隧道式烘房裝置由烘干隧道主體、供熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、烘車、烘盤及風機等組成。烘房為烘干主體，由彩鋼巖棉保溫材料構成。熱源為熱風爐(也可以由蒸汽換熱)。 烘干時將裝上料的料盤放在烘車擱架上，隨烘車進入烘房，使物料在干燥中由低溫、中溫再到高溫（低濕）的干燥過程，使物料在較為平穩(wěn)的狀態(tài)下完成干燥作業(yè)。在整個烘干過程中，溫控系統(tǒng)時刻精確地監(jiān)測烘房內(nèi)的溫度，以便隨時調整烘干溫度，從而能獲得色澤好，產(chǎn)量高的優(yōu)質產(chǎn)品。該裝置具有結構簡單、干燥均勻、投資省、 處理量大的特點， 因該設備采用熱空氣對流加熱方式，對產(chǎn)品無污染，*符合食品衛(wèi)生標準。熱空氣可循環(huán)利用，熱效率顯著提高。
二、隧道式烘房工作原理：
把需待烘的新鮮物料均勻地放置在物料烘車的烘盤上，再把物料烘車推入烘房，關上烘房進（出）料門，關閉室外排風口及排濕口，開啟風機及熱源閥門、電動熱源調節(jié)閥，根據(jù)不同烘干工序或回收余熱的節(jié)能工藝需求（開啟或關閉某個排濕口）。使烘房內(nèi)的熱風溫度控制在某個溫度并保持一段時間，此時，物料處于相對封閉的空間，鮮物料緩慢蒸發(fā)自身的水分，蒸發(fā)的水分由排濕風機及排濕口排出。當物料在烘房內(nèi)被烘干后，開啟進（出）料門，物料出烘房成為成品。
三、適用產(chǎn)品范圍：
設備：主要適用各類農(nóng)副產(chǎn)品脫水加工。如：胡蘿卜，高麗菜，菠菜，香菜，蕨菜，洋蔥，山野菜，豇豆，刀豆，木耳，菊花，玫瑰花，枸杞子，五味子，大蒜，生姜，辣椒，水產(chǎn)品等蔬菜，海帶，魚類等。
